وصفة كيتو ستروجانوف لحم البقر
وصفة الستروجانوف من المطبخ الروسي هي واحدة من الطرق البسيطة والسهلة لتحضير شرائح الستيك مع الصوص الأبيض وتعتبر هذه الوجبة مثالية لمتبعي حمية الكيتو دايت الصحية المخصصة لإنقاص الوزن من ناحية وللمساعدة في علاج بعض الأمراض من ناحية أخرى، ويمكن تقديم وصفة كيتو ستروجانوف لحم البقر مع المعكرونة الكيتو أو غيرها من الأرز.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 1 اشخاص
- 433 سعرة حرارية
- 500 غرام من شرائح لحم الخاصرة مقطعة لشرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من الفطر مقطع لشرائح.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من طحين اللوز.
- كوب من مرق اللحم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الستوجانوف
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير اللحم
تم نسخ الرابطقطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم تبليه بدقيق اللوز.
- قلي اللحم
تم نسخ الرابطضعي ملعقة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وذوبيها ثم أضيفي لها قطع اللحم واقليها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من جميع الاتجاهات، ثم أخرجي قطع اللحم من المقلاة.
- تقليب البصل والفطر
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة من الزبدة لنفس المقلاة وقلبي البصل والفطر فيها لمدة دقيقتين حتى تبدأ بالنضج.
- إضافة مرق اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي مرقة اللحم إلى خليط الفطر واطهي المكونات لمدة دقيقتين، ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود وصلصلة رسيستيرشاير.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطتسكب الكريمة فوق قطع اللحم وتقلب المكونات جيداً وتطهى لعدة دقائق حتى تمتزج جميع النكهات.
- اضفة قطع اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي قطع اللحم إلى خليط الستروجانوف وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق.
- تقديم الستروجانوف
تم نسخ الرابطاسكبي الستروجانوف في أطباق التقديم وقدميه مع المعكرونة أو الخضار سوتيه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 433 | الدهون | 38g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 18g | الكربوهيدرات | 48g |
| الألياف | 2g | سكر | 3g |
| البروتين | 37g | الكوليسترول | 198g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لنصائح الصحة والرشاقة لكم وللعائلة!
