كيف يمكنك اقتناء أجود أنواع البطيخ؟

هل تبحث عن أجود أنواع البطيخ لتستمتع بمذاقٍ منعش وفوائد صحية لا تُحصى؟ البطيخ ليس مجرد فاكهة صيفية، بل هو اختيار مثالي لكل من يبحث عن التوازن بين النكهة اللذيذة والقيمة الغذائية الجيدة، في هذا المقال سنتعرف على أجود أنواع البطيخ وأشهر الأنواع.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يومياً.

معلومات عن البطيخ

البطيخ هو من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقه الحلو والمنعش، إذ يأتي البطيخ بأنواع مختلفة، لكن تشترك جميعا بالمحتوى الغني بالمغذيات والألياف والسوائل، إليك الحقائق التالية عن البطيخ: 

• يساعد في السيطرة على الوزن: لأنه منخفض السعرات الحرارية، ويعزز الشعور بالشبع، ما يمكن أن يساعد في التحكم بالوزن.
• مغذيات مهمة: يحتوي على فيتامين سي وفيتامين أ، ومعدني البوتاسيوم، والمغنيسيوم.
• مضادات الأكسدة: يحتوي على الليكوبين والكاروتينات، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض.
• دعم صحة القلب: يساهم الليكوبين والسيترولين في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل الكوليسترول وضغط الدم.
• تقليل الالتهابات: مضادات الأكسدة في البطيخ تساعد في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
• تخفيف آلام العضلات: السيترولين في البطيخ قد يساعد في تقليل آلام العضلات وتحسين الأداء الرياضي.

أفضل أنواع البطيخ في العالم والدول المنتجة له

تشمل أجود أنواع البطيخ والدول المنتجة له في العالم ما يلي:

أفضل أنواع البطيخ

أنواع البطيخ متعددة وكثيرة، فيما يلي أفضل أنواع البطيخ التي يمكنك اقتناؤها:

• بطيخ قزمي حلو (بالإنجليزية: Sugar Baby): بطيخ صغير الحجم، يتميز بطعمه الحلو والقشرة الداكنة.
• بطيخ سانغريا (بالإنجليزية: Sangria): بطيخ كبير الحجم مع قشرة رقيقة وطعم حلو.
• بطيخ ستارلايت (بالإنجليزية: Starlight): بطيخ بقشرة حمراء داكنة ونكهة عطرية.
• بطيخ جوبيلي (بالإنجليزية: Jubilee): بطيخ كبير الحجم بقشرة خضراء ونكهة لذيذة.
• بطيخ ستار برايت (بالإنجليزية: Starbrite): نوع كبير الحجم يتميز بنكهة غنية.

أكبر الدول المنتجة للبطيخ

يحتاج البطيخ إلى تربة غنية وعميقة مع القليل من الرطوبة، كما أن جذوره ضحلة، ويمكن حصادها بسهولة، فيما يلي أكبر الدول المنتجة للبطيخ:

• الصين: أكبر منتج للبطيخ في العالم، بإنتاج يصل إلى 79.2 مليون طن سنويًا، حيث تزرع معظم الكميات في مقاطعة قانسو بفضل مناخها المناسب.
• تركيا: تنتج 3.9 مليون طن سنويًا، ويشتهر بطيخها في منطقة مانافجات بفضل مهرجان البطيخ السنوي.
• إيران: تنتج 2.8 مليون طن سنويًا، وتزرع في محافظة همدان، حيث يستخدم المزارعون التكنولوجيا الحديثة والأسمدة المميزة لزراعة البطيخ.

البطيخ الأصفر

الجدير بالذكر أن البطيخ الأصفر لا يحتوي على نفس مكونات البطيخ الأحمر، مثلًا يفتقد البطيخ الأصفر إلى مادة اللايكوبين التي تمنح البطيخ الأحمر فوائد مذهلة، لكن رغم ذلك لا يزال البطيخ الأصفر يحتوي على فوائد عديدة، ومن أجود أنواع البطيخ الأصفر ما يلي:

• بطيخ الدمية الصفراء (بالإنجليزية: Yellow Doll): بطيخ صغير الحجم، يمتاز بلونه الأصفر الفاتح وطعمه الحلو والمميز.
• بطيخ ملك الصحراء (بالإنجليزية: Desert King): بطيخ أصفر يتميز بطعمه الحلو وقوامه المقرمش، ويعتبر من أصناف البطيخ ذات الجودة العالية.
• بطيخ الطفل الأصفر (بالإنجليزية: Yellow Baby): بطيخ صغير الحجم ذو لون أصفر لامع، معروف بنكهته الحلوة والملمس الطري.
• بطيخ عطاء الذهب (بالإنجليزية: Tender-gold): بطيخ أصفر يتميز باللون الذهبي ونكهته الحلوة، ويعرف بجودته العالية ونكهته المميزة.

البطيخ الأحمر

هناك العديد من أنواع البطيخ الأحمر، أما عن أجود أنواع البطيخ الأحمر فهي كالتالي:

• بطيخ قرمزي (بالإنجليزية: Crimson): بطيخ أحمر يحتوي على بذور، يتميز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه الحلو، ويعتبر من الأصناف الممتازة بفضل محتواه العالي من الليكوبين.
• بطيخ بيجو (بالإنجليزية: Bijou): بطيخ أحمر طعمه حلو وقوامه ناعم، يحتوي على بذور صغيرة وقليل من البذور السوداء، ما يجعله سهل الأكل.
• بطيخ جاك القلوب (بالإنجليزية: Jack of Hearts): نوع من البطيخ الأحمر المعروف بنكهته الغنية وملمسه الطري، يحتوي على كمية وفيرة من مادة الليكوبين.
• بطيخ ملك القلوب (بالإنجليزية: King of Hearts): بطيخ أحمر ذو حجم كبير وطعم ممتاز، يحتوي على بذور سوداء واضحة، ويتميز بمحتوى عالٍ من الليكوبين.
• بطيخ مليونير (بالإنجليزية: Millionaire): بطيخ أحمر يعتبر من الأصناف الفاخرة، يتميز بطعمه الحلو وقوامه المقرمش، ويحتوي على نسبة مرتفعة من الليكوبين.
• بطيخ نوفا (بالإنجليزية: Nova): بطيخ أحمر يتميز بلونه الجذاب وطعمه الحلو، ويحتوي على بذور سوداء ونسبة مرتفعة من الليكوبين.
• بطيخ ملكة القلوب (بالإنجليزية: Queen of Hearts): بطيخ أحمر ذو طعم حلو وملمس طري، يحتوي على بذور سوداء واضحة ومحتوى عالٍ من الليكوبين.
• بطيخ الثلاثي (بالإنجليزية: Trio): بطيخ أحمر يحتوي على بذور سوداء، يتميز بطعمه الحلو والملمس العصيري، ويعتبر من الأصناف الممتازة بفضل محتواه العالي من الليكوبين.

الفرق بين أنواع البطيخ 

يكمن الفرق الأوضح بين أنواع البطيخ المختلفة في اللون والشكل، حيث تحتوي بعض أنواع البطيخ على نسبة سكر أعلى مما يجعل طعمها أكثر حلاوة، وتأتي بألوان متنوعة مثل الأخضر الداكن، والأصفر، والأخضر الفاتح.

كيفية اقتناء أفضل أنواع البطيخ

 فيما يتعلق باختيار البطيخ، فإن علامات اختيار البطيخ هي كالتالي:

• الحجم والانتظام: اختر بطيخًا بحجم موحد (بيضوي أو دائري) وتجنب الأنواع التي تأتي بأشكال غير منتظمة.
• الوزن: ابحث عن البطيخ الثقيل بالنسبة لحجمه، حيث يشير الوزن الزائد إلى نكهة أكثر حلاوة ومحتوى أكبر من الماء.
• علامات السكر: لاحظ وجود "شبكة" أو علامة خطوط شبيهة بالعروق، حيث يشير ذلك إلى أن البطيخ يحتوي على السكر، ويكون عادةً أكثر حلاوة.
• اللمعان: اختر بطيخًا داكن اللون من الخارج وغير لامع، لأن اللمعان يشير إلى أن البطيخ قد يكون غير ناضج بعد.

ختاماً، لا بد أنك تعرفت على أنواع مختلفة من البطيخ، فهي كثيرة ومتنوعة، لكنها تحمل في جعبتها العديد من الفوائد، ومن المهم أن يتم تضمينها ضمن غذائي يراعي احتياجاتك اليومية، وحالتك الصحية، للحصول على فوائد البطيخ دون أي آثار غير مرغوب بها.