فوائد عصير الكوكتيل

من منا لا يحب أن يخلط مجموعة من الفواكه المفضلة لديه؛ ليكون عصيراً يختلف ويتفوق في مذاقه على أي نوع من أنواع هذه الفواكه منفرداً، إنه مزيج الفواكه أو عصير الكوكتيل كما يطلق عليه، فهو العصير الذي يتفق الكبار والصغار على حبه، لكن هل علمت من قبل ما هي فوائد عصير الكوكتيل؟ 

فوائد عصير الكوكتيل للصحة العامة

تتخطى فوائد عصير الكوكتيل مجرد كونه عصيراً حلو المذاق، فهناك العديد من الفوائد الصحية التي يتمتع بها، خاصةً عند تضمين بعض أنواع الفواكه التي تتميز بأهميتها بالنسبة للصحة العامة، نستعرض في السطور القادمة أهم الفوائد الصحية لعصير الكوكتيل. ^[1] 

مصدر غني بالعناصر الغذائية

يعد تناول العصائر وسيلة سهلة للحصول على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، تختلف طبيعة هذه العناصر وكمياتها بناءً على أنواع الفواكه المستخدمة في تحضير العصير، كما يفضل الاعتماد على العصائر الطازجة التي يتم تحضيرها في المنزل، بدلاً من العصائر المعبأة؛ تجنباً للمواد الحافظة التي تضاف إلى هذه المنتجات. ^[2]

اعتماداً على أنواع الفواكه المستخدمة في تحضير عصير الكوكتيل، من الممكن أن يكون مصدراً جيداً لهذه العناصر: ^[2]  

• فيتامين ج.
• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• البوتاسيوم.
• حمض الفوليك.
• عنصر الحديد.
• الكالسيوم.

تحسين عملية الامتصاص

يساعد تناول عصير الفواكه على تحسين امتصاص العناصر الغذائية، مقارنةً بهضم الألياف الغذائية والمكونات الأخرى التي توجد في الأطعمة الكاملة، بالإضافة إلى الحصول على كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن التي يفتقر إليها الأشخاص الذين لا يتناولون الفواكه في نظامهم الغذائي. ^[2]

علاج بعض المشكلات الصحية

يمكنك إضافة بعض أنواع الفواكه إلى عصير الكوكتيل؛ نظراً لدورها في تحسين بعض المشكلات الصحية التي تعاني منها، من ضمن هذه الأمثلة: ^{[1] [3]}  

• الإمساك: يمكنك تضمين البرقوق في عصير الكوكتيل، فهو يعد خياراً مثالياً يخفف من أعراض الإمساك خاصةً عند كبار السن.
• تحسين الذاكرة: يمكنك إضافة الرمان إلى عصير الفواكه الخاص بك؛ فهو يحتوي على فيتامين ك الذي يلعب دوراً هاماً في تحسين الذاكرة عند كبار السن.
• تعزيز جهاز المناعة: يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من فيتامين سي المعروف بدوره في تحسين كفاءة الجهاز المناعي، كما يساعد أيضاً على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• التهاب المسالك البولية: يعد التوت البري من الفواكه المتميزة بدورها في الوقاية من التهابات المسالك البولية. 
• تحسين صحة القلب: يعد عصير الطماطم من أفضل المكونات التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب؛ فهي تحتوي على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
• خفض مستوى الكوليسترول: يعد عصير التفاح من أفضل المكونات التي ينبغي أن يحرص على إضافتها المرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى الدهون في الدم.

فوائد عصير الكوكتيل للحامل

لا شك أن الحمل من أكثر الفترات التي تحتاج فيها أي سيدة إلى تناول المكونات الصحية التي توجه إلى الجنين؛ لتساعد على نموه وتطوره، ويعد عصير الكوكتيل من أفضل الخيارات التي تجمع بين كثير من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجنين. ^[4]  

 نلقي الضوء في السطور القادمة على أشهر الفواكه التي ينبغي على كل أم أن تحرص على تضمينها في عصير الكوكتيل؛ نظراً لأهميتها في فترة الحمل. ^[4]

الرمان

يوصي الأطباء بشدة بأهمية تناول عصير الرمان أثناء شهور الحمل؛ نظراً للفوائد المتعددة التي يمنحها للأم والجنين، من أهم هذه الفوائد: ^[4]

• يحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك، وهو يلعب دوراً هاماً في تطور الجهاز العصبي للجنين، ويحميه من بعض العيوب الخلقية.
• يحتوي على عنصر الفوسفور وعنصر الكالسيوم، وهما من أهم المكونات التي تعزز نمو أسنان وعظام الجنين.
• يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الهام لنمو الجنين أثناء الحمل، كما يعد من أهم العناصر المطلوبة لتحفيز الرضاعة الطبيعية.

التفاح

يساعد التفاح على التغلب على اضطرابات النوم التي تعاني منها معظم السيدات أثناء فترة الحمل، كما يحتوي على البكتين الذي يحسن من عملية الهضم، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. ^[4]

الجزر

يعد الجزر من أهم المكونات التي ينبغي على أي سيدة تناولها أثناء الحمل‘ فهو يحتوي على بعض المكونات التي تساعد على الوقاية من سكر الحمل، وارتفاع ضغط الدم الذي قد يؤدي إلى أحد مضاعفات الحمل الخطيرة وهي تسمم الحمل. ^[4]

البرتقال

يساعد عصير البرتقال في تعزيز الجهاز المناعي أثناء الحمل؛ نظراً لأنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، كما يعد خياراً مثالياً يساعد في علاج التهاب الحلق ونزلات البرد. ^[4]

الكمثرى

تعد الكمثرى خياراً مثالياً للتغلب على حرقة المعدة التي تعاني منها معظم السيدات أثناء الحمل، خاصةً في الثلث الأخير من الحمل؛ نتيجة لزيادة حجم الجنين. ^[4]

عصير الكوكتيل للأطفال

تبحث كثير من الأمهات عن أفضل الطرق التي تشجع بها أطفالها على تناول الطعام الصحي ومن ضمنه الفواكه، ويعد عصير الفواكه مصدراً غذائياً غنياً بالعديد من العناصر الهامة التي يحتاجها الأطفال في مراحل نموهم المختلفة. ^[5]  

وضعت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعض المعايير التي ينبغي الالتزام بها عند إعطاء الأطفال العصائر ومن ضمنها عصير الفواكه، تضم هذه المعايير: ^[5]

• تجنب إعطاء عصير الفواكه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد؛ لأنه لن يقدم أي فوائد لهذه الفئة العمرية، وقد يجعل الطفل يفضل النكهات ذات المذاق الحلو مقارنةً بالماء والحليب.
• بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من سنة واحدة إلى ست سنوات، ينبغي تحديد كمية العصير التي تقدم إليهم بحيث تتراوح من 120 إلى 180 مللي في اليوم، على أن يكون العصير جزءاً من وجبة خفيفة، مع تجنب السماح بتناول الطفل للعصير طوال اليوم.
• أما بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم من 7 إلى 18 سنة، ينبغي ألا يزيد استهلاك العصير عن 240 مللي يومياً، وهو ما يعادل نصف حصة الفاكهة اليومية الموصى بها.
• عدم إعطاء عصير الفواكه للأطفال لعلاج الإسهال أو الجفاف.
• الاعتماد على تناول العصائر الطبيعية، وتجنب العصائر المحلاة؛ لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن، وتزيد من احتمال تسوس الأسنان عند الأطفال.

هل هناك أضرار لعصير الكوكتيل

على الرغم من الفوائد المتعددة لعصير الكوكتيل، إلا أنه يميل إلى تقديم محتوى أقل من الألياف، وأعلى من السكر والسعرات الحرارية مقارنةً بالفواكه الكاملة، مما يؤدي إلى احتمال زيادة الوزن، وارتفاع نسبة السكر؛ نظراً لأن وجود الألياف في الفواكه الكاملة يقلل من امتصاص السكر ووصوله إلى الدم. ^[3]

لهذا السبب ينبغي ألا يعتمد أي شخص على عصير الكوكتيل فقط كبديل يغني عن تناول الفاكهة، ويتناوله فقط بكميات محدودة؛ لأن المقارنة من حيث الفوائد الصحية والآثار الجانبية ستكون بلا شك في صالح الفاكهة الكاملة. ^[2]

يتمتع عصير الكوكتيل بالعديد من الفوائد الصحية لمختلف الفئات العمرية، كما يحتوي على العديد من المكونات الهامة التي تحتاجها السيدات أثناء الحمل، لكن ينبغي ألا يفرط أي شخص في تناوله على حساب الفواكه الكاملة؛ نظراً لأنه يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية، وقد يتسبب في زيادة الوزن.