طعام بسيط يعزز صحة الدماغ..تعرف عليه

عندما يبدأ أداء المخ في الانحدار، يظهر أنه لا يوجد دواء يمكن أن يعيد هذا العضو الحيوي إلى وضعه السابق. وفي محاولة لتجنب تدهور حالة المخ، يتبنى الخبراء الاهتمام بالعادات الغذائية. 

عند مواجهة التوتر أو الضغوط العضوية والنفسية، يستجيب جهاز المناعة في الجسم بإطلاق السيتوكينات المسببة للالتهابات، وهنا يأتي دور العناصر الغذائية المفيدة في مكافحة هذه الالتهابات وحماية وظيفة الدماغ والمخ من تأثيرات التوتر.

وفي هذا السياق، نستعرض قائمة تضم 15 نوعًا من الأطعمة التي يُطلق عليها "شواحن" للمخ، وهي التي تسهم في تقويته وتحسين ذاكرته، تمتاز هذه الأطعمة البسيطة بوفرتها في كل مكان تقريباً وسعرها المنخفض؛ إذ يمكنك الحصول عليها بسهولة، تشمل القائمة ما يلي:^[1]  

• زيت الزيتون: الذي يحتوي على البوليفينولات المضادة للأكسدة.
• زيت جوز الهند: الذي يعزز قدرة المخ على استهلاك الطاقة.
• الأفوكادو: الذي يحتوي على فيتامين ك المهم لدعم وظيفة الدماغ.
• سمك السلمون: فهو مصدر غني بالأوميغا-3.
• التوت البري: مصدر لمضادات الأكسدة.
• الكركم: توابل تعزز صحة المخ والذاكرة.
• البيض: مصدر للكوليسترول المفيد.
• الهندباء: نبات غني بالألياف.
• الجوز: كمصدر لفيتامين هـ والأوميغا-3.
• الهليون: كمصدر للألياف ومضادات الالتهابات.
• البروكلي: نبات غني بالعناصر المفيدة والألياف الغذائية.
• السبانخ: كمصدر لمضادات الأكسدة وفيتامين ك.

تلعب العناصر الغذائية السابقة دوراً هاماً في تزويد الجسد بأهم العناصر التي يحتاجها الدماغ للحفاظ على وظائفه بشكل سليم؛ لذا لا بد من الحرص على تناولها باعتدال.

في الختام، يظهر أن العناية بصحة المخ لها أهمية كبيرة في تحسين الأداء العقلي والوقاية من تدهوره. من خلال اتباع عادات غذائية صحية وتضمين الأطعمة المفيدة، يمكن تقوية المخ وتحفيز الذاكرة. يكمن الحل في الاهتمام بتفاصيل حياتنا اليومية، سواء كان ذلك في اختيار الطعام الصحي، أو التحكم في مستويات التوتر، والعمل على تحسين جودة الحياة بشكل عام. إن الجهود الصغيرة والتدابير الوقائية يمكن أن تحمي هذا العضو الحيوي وتسهم في تعزيز صحة المخ على المدى الطويل.