شوربة لحم البقر الفيتنامية كيتو
تعتمد حمية الكيتو على مجموعة من مصادر البروتين والدهون، ومن أهم الأطباق التي يتم تناولها باستمرار أطباق اللحوم المتنوعة مثل ستيك اللحم أو شوربات اللحم والخضار، كما يمكن تحضير شوربة لحم البقر الفيتنامية كيتو التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المتنوعة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 190 سعرة حرارية
- 500 غرام من اللحم البقري مقطع لمكعبات.
- كوب من الجزر مقطع لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- 3 شرائح زنجبيل رفيعة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- بصلة مقطعة لشرائح رفيعة.
- حبة من اليانيون النجمي.
- عود من القرفة.
- 3 حبات قرنفل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير شوربة اللحم الفيتنامية
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- خلط التوابل
تم نسخ الرابطاخلطي التوابل الحب وهي القرفة واليانسون والقرنفل والزنجبيل في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفيهم إلى التوابل المطحونة وحركيهم جيداً.
- نقع وطهي اللحم
تم نسخ الرابطانقعي اللحم في صلصة السمك والتوابل والملح والفلفل الأسود لمدة ساعة، ثم ضعي قطع اللحم في قدر على النار وقلبيها مع زيت الزيتون لمدة عشر دقائق حتى تتحمر القطع وتصبح بنية، ثم أخرجي اللحم من المقلاة.
- تقليب الخضار
تم نسخ الرابطقلبي الجزر والبصل في نفس المقلاة لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم في منتصف المقلاة ، واتركي معجون الطماطم يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم قلبي جيدًا.
- طهي اللحم مع المكونات
تم نسخ الرابطضعي قطع اللحم في قدر على النار، ثم اسكبي فوقها خليط الخضار وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي مرقة اللحم واتركي المكونات على النار لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
- تقديم شوربة لحم البقر الفيتنامية كيتو
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 190 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 11g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لنصائح الصحة والرشاقة لكم وللعائلة!
