فوائد زيت جوز الهند العضوي وطرق استخدامه

زيت جوز الهند العضوي (بالإنجليزية: Organic Coconut Oil) هو زيت بكر معصور على البارد، وغير مكرر، زيت جوز الهند هدية من الطبيعة، يمكن استخدامه كقناع للشعر والبشرة، تابعي القراءة للتعرف على زيت جوز الهند العضوي وفوائده.

ما هو زيت جوز الهند العضوي

يتم استخراج زيت جوز الهند العضوي من لب ثمرة جوز الهند المزروعة في بيئة طبيعية، باستخدام طرق طبيعية 100%، ويتم عصره على البارد باستخدام طريقة ميكانيكية، دون تعريضه للحرارة، وعندما يكون زيت جوز الهند عضوياً، فهذا يعني أن الزيت خالي من الإضافات الكيميائية أو المواد الحافظة المضافة إليه أثناء الإنتاج.

ويشتهر هذا الزيت الطبيعي برائحته الرائعة، وطعمه المميز، وغنى محتواه بمضادات الأكسدة القوية، والأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات الأساسية.^[1]

 القيمة الغذائية لزيت جوز الهند العضوي

تحتوي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي على:^[2]  

• 117 سعرة حرارية.
• 0 غرام من البروتين.
• 13.6 غرام دهون (11.8 مشبع، 0.8 أحادي غير مشبع، 0.2 متعدد غير مشبع).
• 0 غرام من الكربوهيدرات.

فوائد زيت جوز الهند العضوي

يقدم زيت جوز الهند العضوي مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية مثل:^[3]  

1. يسيطر على الكوليسترول في الجسم: فهو غني بالأحماض الدهنية، ويعتبر مصدراً ممتازاً للطاقة، ويساعد على حرق دهون الجسم المخزنة؛ مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. يساعد في إنقاص الوزن: غني بفيتامين ه ومضادات الأكسدة والبوليفينول، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي، ويحافظ على نظافة أمعائك من الدهون الضارة.
3. يشفي الجروح: يحتوي على حمض اللوريك الذي يحارب أنواعاً مختلفة من البكتيريا والفيروسات والفطريات، عن طريق تسريع عملية الشفاء، وتحسين مضادات الأكسدة وزيادة مستويات الكولاجين في الدم.
4. يعزز زيت جوز الهند العضوي عمل الدماغ: غني بالأحماض الدهنية، ويحتوي على دهون سهلة الحرق، فيساعد خلايا الدماغ على الوصول إلى الطاقة واستخدامها بسهولة.
5. يفيد مرضى السكري: فهو يسيطر على مستويات السكر في الدم.
6. يعالج التهاب المفاصل: يشحم المفاصل ويقلل الضغط عليها ويعزز صحة العظام.
7. يقوي المناعة: يعمل كمضاد حيوي طبيعي، ويساعد على تعزيز المناعة.
8. يعزز نظافة الفم: تساعد مضمضة الفم بزيت جوز الهند على في إزالة البكتيريا وتعزيز صحة الفم. 

زيت جوز الهند العضوي للأكل

يعتبر هذا الزيت الطبيعي من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ه، وفيتامين ك، كما أنه يتكون من الأحماض الدهنية ذات السلسلة المتوسطة، الصحية للجسم، ونلفت الانتباه أن زيت جوز الهند ذو طعم محبب، وهذه بعض النصائح أثناء استخدامه للطبخ:^[4]  

1. تحتاجين في بعض الوصفات إلى تسخينه في الميكروويف أو على نار خفيفة، لضمان القياسات الدقيقة وتختلف بين الحالة السائلة والجامدة لزيت جوز الهند.
2. إذا تم استبدال زيت جوز الهند بالدهون الصلبة منه، مثل زبدة أو سمنة جوز الهند، فاستخدمي ربع الكمية التي تستخدمينها عادة من الزيت.
3. استخدميه للقلي والخبز على حرارة متوسطة.

زيت جوز الهند العضوي للبشرة

من فوائد هذا الزيت العضوي للبشرة ما يلي:^[5]  

1. تقشير البشرة: يزيل تقشير الطبقة الخارجية للجلد خلايا الجلد الميتة، فيجعل بشرتك أكثر نعومة.
2. ينعم البشرة: غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، فيحافظ على رطوبة البشرة، لتبدو ناعمة كالحرير.
3. يخفف الالتهاب: يمنحه حمض اللوريك خصائص مضادة للميكروبات، لقتل البكتيريا الموجودة على الجلد وتقليل الالتهاب. 
4. يحافظ على الرطوبة: يقلل من مستويات فقدان الماء عبر الجلد، ويزيد من مستويات الدهون على سطح الجلد.
5. يقلل زيت جوز الهند ظهور التجاعيد: فهو يحافظ على الأنسجة الضامة قوية ونضرة.
6. عمل كمزيل للمكياج: فهو مكون طبيعي مضاد للبكتيريا.

زيت جوز الهند العضوي للشعر

كما أنه يحتوي على الفوائد التالية للشعر:^[6]  

1. يسرع نمو الشعر: تساعد الفيتامينات والأحماض الدهنية في زيت جوز الهند على تغذية بصيلات الشعر، ويزيل تراكم الدهون من بصيلات الشعر.
2. يحمي شعرك من التلف: يوفر البروتينات الأساسية اللازمة لتجديد وعلاج الشعر التالف. 
3. يرطب شعرك: يتم امتصاص حمض اللوريك بسهولة في أعماق جذع الشعر ويمد شعرك بمجموعة من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على ترطيبه. 
4. يحمي من قشرة الرأس: يحافظ على شعرك وفروة رأسك خالية من القشرة، والإصابة بالقمل.
5. يزدي من كثافة الشعر: يزيل التراكمات والدهون من الشعر؛ مما يؤدي إلى شعر أكثر كثافة.

زيت جوز الهند العضوي للأطفال

ومن فوائد زيت جوز الهند العضوي للأطفال:^[7]  

1. يعالج الأكزيما: يساعد التدليك المنتظم به، على تلاشي أعراض الأكزيما لدى طفلك.
2. يعالج الطفح: تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا لهذا الزيت في علاج طفح الحفاض.
3. يعالج الشفاه الجافة والمتشققة: يساعد استخدام زيت جوز الهند في تقليل جفاف الشفاه.
4. يعالج لدغ الحشرات: يتميز هذا الزيت بخصائص مضادة للالتهاب ومُطرية للجلد؛ مما يوفر الراحة من الألم الناجم عن لدغة الحشرات.
5. يعالج القمل: استخدمي القليل من خل التفاح لشطف شعر طفلك، واتركيه على الشعر حتى يجف بشكل طبيعي، وبمجرد أن يجف، ضعي زيت جوز الهند على كامل فروة الرأس.
6. علاج لآلام التسنين: إن استخدام زيت جوز الهند لتخفيف آلام التسنين موثق جيداً في الطب البديل بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
7. فرك الصدر في حالات الرشح والبرد: يساعد ذلك في تخفيف احتقان الأنف والصدر، والمساعدة في علاج أعراض البرد.
8. تدليك الأطفال: امزجي كميات متساوية من زيت جوز الهند العضوي وزيت الزيتون، وأضيفي بضع قطرات من الزيت العطري الطبيعي واستخدميه لتدليك جسد طفلك الرضيع.
9. تقوية البقعة الطرية في الرأس (اليافوخ): يساعد استخدامه لتدليك رأس الطفل الرضيع على تقوية اليافوخ. 
10. يعالج الطفح: تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا لهذا الزيت في علاج طفح الحفاض.
11. يعالج الشفاه الجافة والمتشققة: يساعد استخدام زيت جوز الهند في تقليل جفاف الشفاه.

طريقة أكل زيت جوز الهند العضوي

هناك عدة طرق لإدراج هذا الزيت في نظامك الغذائي ومنها:^[7]  

استخدامه للطبخ

يحتوي زيت جوز الهند النقي على نقطة تبخر تبلغ حوالي (175 درجة مئوية)؛ مما يجعله مناسباً للطهي على حرارة متوسطة، فإن ما يقرب من 90% من الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند عبارة عن دهون مشبعة؛ مما يجعلها شبه صلبة في درجة حرارة الغرفة، فهو خيار ممتاز للطهي على الموقد أو في الفرن، وإليك العديد من أفكار الطبخ:^[7]

1. القلي: استخدمي 1-2 ملاعق كبيرة من هذا الزيت لطهي الخضار أو البيض أو اللحوم أو الأسماك.
2. الفشار: رشي زيت جوز الهند المذاب على الفشار المنفوخ بآلة الهواء، أو جربيه لفرقعة الفشار على النار.
3. الشوي: استخدميه لتغليف الدواجن أو اللحوم قبل فركها بالتوابل.

استخدامه في الوصفات

1. يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند في معظم وصفات الخضار السوتيه أو الدجاج.
2. يمزج مع البيض المسلوق أو الحليب البارد.
3. يتم تذويبه وإضافته إلى العصائر.
4. يضاف إلى القهوة أو الشاي، حوالي ملعقة صغيرة أو اثنتين.^[7]

أضرار زيت جوز الهند العضوي

يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيوت الطبيعية فائدة، لكن هذا لا يمنع أنه يُظهر للبعض آثاراً جانبية غير متوقعة مثل:^[8]  

1. يمكن أن يسبب الإسراف في تناوله الإسهال.
2. قد يسبب زيت جوز الهند الحساسية إذا كان الشخص حساساً لجوز الهند أساساً.
3. قد يسبب صداع الرأس للذين يتبعون (ديتوكس) إزالة السموم باستخدام زيت جوز الهند.
4. يمكن أن يسبب حب الشباب للأشخاص ذوي البشرة الدهنية المفرطة.

يحقق زيت جوز الهند العديد من الفوائد لصحتك وجمالك، حيث يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي أو استخدامه لأغراض تجميلية..