أعراض حساسية الروبيان وتشخيصها وعلاجها

يتميز الروبيان بطعمه الفريد وفوائده المتعددة للصحة، ويمكن الاستمتاع به على شاطئ البحر أو بعشاء منزلي فاخر. ولكن في حال كان تناول الجمبري يسبب مشاكل صحية مثل الحكة أو الانتفاخ فمن المحتمل أن يكون المرء من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الروبيان. 

تعرف في هذا المقال على أهم أسباب وأعراض حساسية الروبيان، وطرق تشخيصها، والوقاية منها، وعلاجها.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب لمعرفة كل ما هو جديد في عالم الصحة والرشاقة!

ما هي حساسية الروبيان؟

حساسية الروبيان أو حساسية الجمبري أو حساسية القشريات، هي نوع من حساسية الطعام البحري التي تؤدي إلى التعرض إلى أعراضٍ مزعجة، عند تناول الجمبري أو غيره من أنواع الأسماك القشرية، وهي نوع من الكائنات البحرية المغطاة بطبقة شبيهة بالقشور.

يمكن تقسيم الأسماك القشرية إلى نوعين أساسيين هما: ^[1]

1. القشريات: ومنها الروبيان وجراد المياه العذبة والسلطعون وجراد البحر.
2. الرخويات: وتتضمن المحار والأسقلوب (المحار المروحي) وبلح البحر.

أسباب حساسية الروبيان

تنتج حساسية الروبيان عن رد فعل غير طبيعي للجهاز المناعي لبعض أنواع البروتينات الموجودة في الأسماك القشرية. يتحفز جهاز المناعة ويحاول الدفاع عن الجسم ضد هذا البروتين، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.

من الأجزاء التي يتضمنها رد الفعل المناعي هو إطلاق مادة الهيستامين وهي مادة كيميائية تُسبب ظهور أعراض الحساسية ولهذا تكون مضادات الهيستامين من أهم المواد المستخدمة عند التعرض لحالة حساسية الجمبري. ^[2]

تشخيص وأعراض حساسية الروبيان

يكون تشخيص حساسية الروبيان أمراً معقداً، ويعود السبب في ذلك إلى اختلاف أعراض حساسية الروبيان شخصٍ لآخر من ناحية، ولأن أعراض الحساسية قد تظهر حتى دون تناول الروبيان بشكل مباشر من ناحية أخرى. في بعض الأحيان يمكن أن يتعرض الشخص لرد فعل تحسسي من مجرد الوجود بقرب الروبيان أثناء طهيه أو من مجرد لمسه.

من الضروري استشارة طبيب مختص بأمراض التحسس وإجراء الفحوصات الضرورية في حال الشك بالإصابة بحساسية الروبيان للتأكد من الأمر. قد تسبب حساسية الروبيان أعراضًا جلدية، أو تنفسية، أو هضمية، ومن أعراض حساسية الروبيان شائعة الحدوث:  ^[3]  

• التقيؤ.
• تشنجات المعدة.
• عسر الهضم.
• الإسهال.
• صفير الصدر (بالإنجليزية: Wheezing).
• ضيق النفس أو صعوبة في التنفس.
• السعال المتكرر.
• الشعور بضيق في الحنجرة مع صوت مبحوح.
• تباطؤ في نبضات القلب.
• تغير لون الجلد بحيث يُصبح الجلد باهتاً وشاحباً.
• الدوار.
• التشوش الذهني.

علاج حساسية الروبيان

للأسف، لا يوجد علاج كلي من حساسية الروبيان، ويعتبر تجنب تناول الروبيان والأسماك القشرية الطريقة الأمثل للوقاية من نوبات الحساسية، وذلك لا يتضمن بالطبع أنواع الأسماك الأخرى.

إضافةً لذلك يوصي الأطباء من يعانون من حساسية الروبيان، بحمل الإبينفرين بأحد أشكاله مثل حقنة الإبينفرين بشكل دائم، لاستخدامه في حال تناول طعام يتضمن أحد مكوناته الجمبري.

ينصح الأطباء باستخدام دواء حساسية الجمبري بشكل فوري في الحالات التالية: ^[1]

1. التعرض لضيق التنفس، أو السعال، أو تباطؤ النبض، أو صعوبة في التنفس ناتجة عن تورم الحنجرة.
2. ظهور مجموعة أعراضٍ مختلفة في عدة مناطق ضمن الجسم، كأن يظهر الطفح الجلدي والتورم، بالتزامن مع التقيؤ والإسهال.

علاج حساسية الروبيان في المنزل

من الضروري معرفة أن علاج حساسية الروبيان في المنزل يتضمن فقط تجنب تناول الروبيان والأسماك القشرية الأخرى، وتجنب لمسه أو حتى التواجد في أماكن تحضيره، حيث أنّ علاج حساسية الروبيان الوحيد المتاح هو استخدام أدوية مضادات الحساسية في حال التعرض لنوبات حساسية.

تتضمن طرق علاج حساسية الجمبري في المنزل فقط استخدام بعض الطرق المفيدة لتعزيز صحة جهاز المناعة كما هو الحال مع التعامل مع بعض أنواع الحساسيات الغذائية الأخرى. من طرق العلاج المتاحة: ^[5]  

• البروبيوتيك: تعمل على تعزيز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالحساسية الغذائية، كما أن البكتيريا النافعة الموجودة في البروبيوتيك تعزز صحة الأمعاء وتقلل من احتمال الإصابة بحساسية الطعام.
• إنزيمات الهضم: يمكن أن تنتج الحساسية في بعض الأحيان عن عدم هضم الطعام بشكل كامل، ولذلك يمكن لتناول بعض أنواع إنزيمات الهضم أن يُساعد على إتمام الهضم، وتقليل احتمال الحساسية.
• تناول فيتامين B6: يدعم هذا الفيتامين وظيفة الغدة الكظرية ويساعد في السيطرة على احتقان الأنف وتعزيز صحة جهاز الهضم.
• الجلوتامين: وهو أحد الأحماض الأمينية المتوفرة في مجرى الدم والتي يمكن أن تُساعد في تعزيز المناعة والحماية من حساسية الروبيان.

من الجدير بالذكر أنه لا يمكن علاج حساسية الروبيان بالأعشاب، إذ عادةً ما يتطلب الأمر حبوب حساسية الروبيان أو تجنب تناوله.

مضاعفات حساسية الروبيان

في بعض الحالات يمكن أن تؤدي حساسية الروبيان إلى حالة من فرط الحساسية. قد تظهر أعراض فرط الحساسية بسرعة بعد تناول الجمبري، وقد تستغرق دقائق أو حتى ثوانٍ، أو قد تظهر خلال عدة ساعات من تناوله. من أبرز أعراض فرط الحساسية: ^[2]

1. صعوبة شديدة في التنفس.
2. تورم الحلق.
3. سعال.
4. ألم في المعدة.
5. انسداد الأنف.
6. تسارع دقات القلب.

هل حساسية الروبيان خطيرة؟

نعم، إذ من الممكن أن يصاب الشخص الذي يعاني من فرط الحساسية للروبيان أو الأسماك القشرية الأخرى بحالة تسمى صدمة الحساسية (بالإنجليزية: Anaphylactic shock) وهي حالة خطيرة تتطلب الرعاية الصحية الطارئة.  ^[1]

الوقاية من حساسية الروبيان

يمكن الوقاية من الإصابة بنوبات حساسية الروبيان باتباع بضعة أمور، مثل: ^[6]  

• الحذر عند تناول الطعام في المطاعم، والتأكد من أن المحار أو الروبيان ليس موجوداً ضمن مكونات الوجبات التي يقدمها المطعم، كما يفضل تجنب مطاعم المأكولات البحرية.
• محاولة الابتعاد عن الأماكن التي يتم فيها تحضير الروبيان أو تحضيره أو طهيه.
• قراءة المعلومات الغذائية على ملصقات الأطعمة للتأكد من خلوها من الروبيان والأسماك القشرية الأخرى.

الخاتمة:

من الممكن أن تكون حساسية الروبيان خطيرة وتهدد حياة المصاب، وينصح بتجنب تناول الروبيان والجمبري والأسماك القشرية الأخرى. كما ينصح المصاب بفرط الحساسية من الروبيان باصطحاب الإبنفرين طوال الوقت، لأخذه بسرعة في حال تناول الروبيان عن طريق الخطأ.

الأسئلة الشائعة حول حساسية الروبيان

هل الروبيان يسبب حساسية؟

نعم، الروبيان يُعتبر أحد المسببات الشائعة للحساسية لدى بعض الأشخاص. قد يكون السبب في ذلك هو بروتينات الروبيان التي يمكن أن تثير نظام المناعة لدى بعض الأفراد، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.

كم تستمر حساسية الروبيان؟

تختلف مدة استمرار حساسية الروبيان من شخص لآخر بناءً على شدة الحساسية والعوامل الفردية الأخرى. قد تستمر الأعراض لبضع ساعات في الحالات البسيطة، بينما قد تستمر لعدة أيام في الحالات الأكثر خطورة.

كيف تتخلص من حساسية الروبيان؟

- تجنب تناول الروبيان والمأكولات التي تحتوي عليه.
- استشر طبيبك للحصول على توجيهات حول الأدوية المضادة للحساسية التي يمكن تناولها لتخفيف الأعراض.
- احتفظ بمضادات الهيستامين أو السيطرة على الأعراض بواسطة الأدوية المناسبة كما ينصح بها الطبيب.

ماذا تشمل حساسية الروبيان؟

تشمل أعراض حساسية الروبيان:
- طفح جلدي وحكة.
- احتقان الأنف وسيلانه.
- احتقان العيون والحكة.
- احتقان الحنجرة وصعوبة في التنفس.
- ضيق في التنفس.
- الغثيان والقيء.
- آلام في المعدة والإسهال.