أنواع ورد البنفسج.. استخداماته التجميلية والغذائية

البنفسج (Viola) هو جنس من نباتات الربيع المزهرة في عائلة (Violaceae)، وهناك حوالي 400-500 نوع من البنفسج، كما أن زهور البنفسج الأصلية تنمو في نصف الكرة الشمالي حيث الطقس المعتدل، وتتوزع في هاواي وأستراليا والأنديز في أمريكا الجنوبية، ينمو البنفسج في أماكن رطبة ومظللة قليلاً مثل سياج الأشجار، وتحت أشعة الشمس المباشرة أيضاً.

أنواع ورد البنفسج:

يرمز البنفسج إلى النقاء والهدوء والروحانية والرفاهية، والأنواع المختلفة من زهور البنفسج رائعة لإحياء جمال أي حديقة، وأفضل أنواع البنفسج مقسمين إلى ثلاثة أجزاء هي: [1]

أولاً: زهور الثالوث (بنفسج ثلاثي الألوان) بانسي (Pansies): خيار ممتاز لحديقتك بمجموعة ألوان مشرقة وأزهار كبيرة مخملية، تفضل ضوء الشمس الكامل، أو الظل الجزئي، وهي زهور سنوية، تزدهر في تربة خصبة نافذة وجيدة التصريف، ومن أنواعها:

• دلتا (Delta): تتفتح في بداية الربيع وحتى الصيف في المناطق الدافئة، وتستمر في إنتاج زهور جديدة طوال الخريف والشتاء أيضاً.
• الهالوين الثاني (Halloween II): لونه أسود، يزرع في أوائل الشتاء ويستمر إلى وقت عيد الهالوين وما بعده.
• الماموث (Mammoth): أزهار كبيرة مسطحة ولديها ثلاثة ألوان على السيقان.
• ماتريكس (Matrix): تتكون من مجموعة متنوعة من الألوان؛ اللون القرمزي والأزرق الفاتح والبرتقالي.
• مولان روج (Moulin Rouge): أزهار لونها أزرق وأرجواني وأحمر وأصفر.
• نسيم المحيط (Ocean Breeze): أزهار لونها أزرق فاتح وأزرق بنفسجي داكن مبهرة مثل رذاذ مياه المحيطات.
• ظلال البنولا الوردية (Panola Pink Shades): تزدهر أوائل الربيع إلى الخريف.
• شروق الشمس (Sunrise): أزهار لونها وردي وذهبي.

ثانياً: الفيولا (VIOLAS): أزهار حلوة وصغيرة، تنمو من بداية الربيع حتى أوائل الخريف، تحتاج لأشعة الشمس الوفيرة، والتربة الخصبة، أنواعها:

• قبلة العنبر (Amber Kiss): أزهار ذهبية وبرتقالية، تنمو من الربيع حتى أوائل الخريف.
• الأضواء السماوية الشمالية (CELESTIAL NORTHERN LIGHTS): تزدهر من الربيع إلى الخريف، ولا يناسبها الطقس الحار.
• بنفسج مختلط الألوان (ColorMax): من أكثر أنواع الهجينة المقاومة للحرارة المتوفرة، فهي مزيج هجين كبير الحجم، ألوانها زاهية، تزدهر من أول الشتاء إلى آخر الربيع.
• إيتين (ETAIN): تتفتح بزهرة البنفسج ذات الرائحة الحلوة، وهي أوراق صفراء كريمية ذات حواف أرجوانية باهتة، وتزهر من أوائل الربيع إلى أواخر الصيف.
• هالو سكاي بلو (Halo Sky Blue): لونها أزرق بنفسجي.
• بنفسج الملك هنري (King Henry): لونها أرجواني ملكي على الجزء الخارجي من بتلاته وأرجواني فاتح في المنتصف.
• بنفسج عين النمر (Tiger Eye): لونه برتقالي ذهبي مع خطوط سوداء، مثل لون النمر تماماً.

ثالثاً: البنفسج البري (Viola soroia): وهو نبات عشبي معمر يحتوي على الأوراق والزهور التي تنمو مباشرة مع السيقان من الجذور، مع زهور أرجوانية زرقاء صغيرة تنمو في أوائل الربيع.. في الساحات والحدائق وحدود الغابات عادة، موطنها الأصلي أمريكا الشمالية، تم استخدامها طبياً من قبل الأمريكيين الأصليين والمستوطنين الأوائل. [2]

استخدامات زهر البنفسج:

إليك بعض استخدامات أوراق وزيت وورد البنفسج المفيدة للبشرة والجسم: [3]

• زيت البنفسج: يمكن تدليك هذا الزيت المملوء بأوراق البنفسج مباشرة على الجلد الجاف والمتهيج، أو استخدامه كمكون في وصفات المرطبات والمستحضرات والكريمات ومرطبات الشفاه والصابون ومنظفات البشرة.
• بلسم أو مرهم أوراق البنفسج: مكون من زيت البنفسج الممزوج بأوراق البنفسج؛ يرطب ويهدئ البشرة الحساسة، كما أنه مفيد للأكزيما والخدوش الطفيفة والطفح الجلدي وينعم البشرة.
• مرطب للشفاه: بلسم البنفسج مهدئ للشفاه المتشققة والجافة، ينعم ويحمي الشفاه، إليه مكونات هذا البلسم:

1. 3 ملاعق من الزيت البنفسج أو الورق والزهور.
2. 1/2 ملعقة من زيت الخروع.
3. ملعقة من زبدة الشيا أو المانجو.
4. ملعقة من شمع العسل.
5. 5 إلى 10 قطرات من زيت النعناع العطري.

اخلطي المكونات في وعاء عازل للحرارة أو على حمام بخاري، من خلال وضع الوعاء في قدر صغير يحتوي القليل من الماء، وسخنيه على موقد منخفض الحرارة حتى يذوب الشمع، ثم ضعيها في علب مخصصة للاستخدام.

• الصبار والبنفسج: يستخدم لتهدئة حروق الشمس المتهيجة، ولدغات الحشرات، والطفح الجلدي، ولعلاج جفاف الجلد، والحروق والخدوش الطفيفة، كما تدمج خلطة الصبار والبنفسج في وصفات الكريمات ولوشن الجسم المرطب.
• جيلي البنفسج: لإعداد وصفة لذيذة من جيليه زهور البنفسج، ستحتاجين إلى:

1. 2 إلى 3 أكواب من زهور البنفسج الطازجة.
2. كوبين ماء مغلي.
3. عصير ليمون طازج.
4. 3 أكواب سكر.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من الجيلاتين الغذائي الطبيعي.

• خل البنفسج: يستخدم لعلاج لسعات الحشرات وضربة شمس، ولشطف الشعر.
• مزيل العرق العشبي من زهرة البنفسج: يحتوي على الأعشاب ويمكن أن يساهم في علاج مشاكل أنسجة الثدي الملتهبة أو كيسات الثديين، يتكون من: [4]

1. 45 جم زيت جوز الهند بالبنفسج.
2. 13 جم من زيت النيم أو أي زيت خفيف.
3. 27 جم من شمع العسل.
4. 50 جم زبدة الشيا أو زبدة الكاكاو أو مانجو.
5. 11 جم نشاء الأروروت أو نشاء الذرة.
6. 6 جم طين الكاولين.
7. 15-20 قطرة زيت شجرة الشاي أو زيت اللافندر أو زيت الليمون.

ضعي الزيوت وزبدة الشيا في وعاء فوق حمام بخاري على نار خفيفة، ثم أضيفي الطين والأروروت والزيوت العطرية، ليصبح الخليط سميكاً، ثم صبيه في قارورة للاستخدام.

• صابون البنفسج: يناسب البشرة الجافة أو المتهيجة أو المعرضة للأكزيما: [5]

1. 354 جرام زيت زيتون.
2. 99 جم زيت دوار الشمس أو زيت اللوز الحلو.
3. 227 جم زيت جوز الهند.
4. 113 جم زبدة الكاكاو أو الشيا.
5. 112 جم هيدروكسيد الصوديوم.
6. 241 جم ماء مقطر.

امزجي المكونات مع بعضها في وعاء على حمام بخاري، ثم صبيها في قوالب لتجف.

• عسل بأوراق البنفسج: فهو غذاء رائع يُستخدم للحساسية الموسمية، وإزالة السموم وغسل الوجه، وتعقيم الجروح والحروق الطفيفة، ومعالجة التهاب الحلق.

لتحضيره؛ امزجي العسل الخام مع زهور البنفسج والهندباء واتركيها لتتخمر عدة أيام قبل الاستخدام.

• شراب أوراق البنفسج لتهدئة السعال: اسكب الماء البارد على الأوراق وضعها في الثلاجة واتركيها تنتقع طوال الليل، في الصباح.. ضعي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ثم يُصفى ويُشرب.

  شاهدي أيضاً: فوائد البابونج

نستنتج أن البنفسج ليس فقط الاستمتاع بالنظر إلى شكله الجميل، فله خصائص تجميل وشفاء، فأوراقه وزهوره هي أعشاب صالحة للأكل، وتستخدم تقليدياً في مكافحة الأكزيما والأمراض المزمنة وسرطان الفم أو سرطان الثدي كما بحثت هذه الفوائد العديد من الدراسات.

المصادر:

[1] مقال: "39 من أفضل الاختلافات في العنف" منشور على موقع gardenerspath.com

 [2] مقال: "البنفسج البري" منشور على موقع growitbuildit.com

[3] مقال: "10 أشياء للقيام بها مع البنفسج" منشور على موقع thenerdyfarmwife.com

[4] مقال: "مزيل العرق DIY العشبي لصحة المرأة" منشور على موقع thenerdyfarmwife.com

[5] مقال: “إنشاء صابون مخصص من وصفة واحدة" منشور على موقع thenerdyfarmwife.com