أفضل 4 توابل للصحة والشعر والبشرة

تعد البهارات بأنواعها مصدر مركز لمضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم وتحارب الأمراض، يوجد حوالي 100 نوع من البهارات حول العالم، لكن سنعرض في هذا المقال أنواع بهارات شائعة ومتوافرة بكثرة، كما تعد  أفضل 4 توابل للجسم والبشرة والشعر.

يمكن إدخال هذه الأنواع من البهارات إلى النظام الغذائي اليومي بكميات معتدلة،فهذا  يحقق الفائدة المرجوة منها، إما بإضافتها إلى الأطعمة أو المشروبات مثل الشاي، تعرف عليها الآن.

الكركم

يعد الكركم (بالإنجليزية: Turmeric) -أو كما يسمى الورس أو أصابع صفر أو الخرقوم أو الهرد- من أكثر أنواع التوابل والبهارات شهرة، إذ يمكن استخدامه بطرق عديدة ويمكن إضافته بسهولة إلى الأطباق، يحتوي بهار الكركم على مادة الكركمين التي تعطيه لونه الأصفر وتزوده بالفوائد العديدة للصحة. ^[1]  

فوائد الكركم للجسم

• يحوي خصائص مضادة للالتهاب، تحارب الالتهابات في الجسم مثل التهاب المفاصل والروماتيزم.
• يحسن من صحة الأمعاء وعملية الهضم.
• يعالج الآثار الجانبية الناتجة عن أمراض المناعة الذاتية.
• يعد من أكثر التوابل التي تحوي مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض في الجسم مثل السرطان وأمراض القلب.
• يقوي مناعة الجسم من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والعدوى. ^[1]

فوائد الكركم للبشرة

تفيد الخصائص المضادة للالتهابات والبكتيريا في الكركم في الحفاظ على صحة البشرة ومحاربة حب الشباب، بالإضافة إلى حماية البشرة من مسببات المرض. ^[2]  

فوائد الكركم للشعر

يمكن أن يستخدم مع زيت جوز الهند وتوضع الخلطة على فروة الرأس، ويشمل فوائده الكركم التالي: ^[3]   

• يحفز نمو الشعر وزيادة كثافته.
• يقلل من تساقط الشعر.
• يضاف إلى الشامبو المخصص للشعر الخفيف أو إلى بلسم تكثيف الشعر مما يحسن صحة شعرك ويمنعه من التقصف والتساقط.
• يعتبر أحد المكونات الطبيعية التي تنشط فروة الرأس ولا تسبب تهيج البشرة، مما يؤدي إلى تعزيز نمو شعر صحي.

الزنجبيل

يمكن استخدام بهار زنجبيل مطحون أو طازج (بالإنجليزية: Ginger) كما يمكن إضافته إلى الشاي للحصول على فوائده العديدة التي تشمل التالي: ^[1]

فوائد الزنجبيل للجسم

• محاربة الالتهاب في الجسم.
• يحتوي على الألياف المفيدة لصحة الأمعاء.
• يحسن الاضطرابات في المعدة، بما فيها الغثيان والإسهال.
• الحماية من قرحة المعدة وتقلصات الدورة الشهرية.
• تخفيف أعراض نزلات البرد.
• يقوي المناعة بسبب احتوائه على فيتامين ب وفيتامين ج.
• تحتوي جذور الزنجبيل الخام على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والنياسين والفوسفور والحديد. ^[1]

فوائد الزنجبيل للبشرة

• يعزز الزنجبيل من نضارة وإشراق البشرة،
• يعمل على محاربة الشوائب وتحسين لون البشرة ونضارتها.
• تفتيح البقع السوداء التي تسببها أشعة الشمس والتقدم في العمر.
• غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة.
• يحتوي على المعادن والعناصر المغذية التي تفيد في تفتيح البشرة.
• يملك خصائص مضادة للالتهاب تساهم في محاربة حب الشباب أو مرض الأكزيما أو الصدفية. ^[2]

فوائد الزنجبيل للشعر 

• يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم.
• يحفز عمل بصيلات الشعر وبالتالي زيادة نمو الشعر.
• يحوي أحماض دهنية تعد مفيدة للشعر الرقيق.
• يستخدم بشكل موضعي على الشعر مع خلطات تحوي زيوت أساسية مثل زيت جوز الهند، ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامها. ^[4]  

القرفة

القرفة (بالإنجليزية: Cinnamon) أو كما تسمى بهار الدارسين متعددة الاستخدامات وسهلة الإضافة للعديد من الأطباق، إما مع الشاي والحلويات، أو أثناء الطبخ، كما تعد غنية بمضادات الأكسدة التي تقدم فوائد متنوعة للجسم وتشمل: ^[1]

فوائد القرفة للجسم

• إبطاء عملية الشيخوخة.
• محاربة الإجهاد التأكسدي المسبب للأمراض في الجسم.
• تخليص الجسم من السموم.
• محاربة الالتهاب في الجسم، ويعتبر تناول بهار القرفة والكركم والزنجبيل سوياً أفضل وسيلة للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
• مفيدة لصحة الأعصاب في الجسم وعمل الدماغ، كما تمتلك فوائد عديدة للحماية من مرض باركنسون ومرض ألزهايمر.
• الحماية من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري والسرطان. ^[1]

فوائد القرفة للبشرة

• زيادة تدفق الدم إلى الجلد عند استخدامها بشكل موضعي على البشرة.
• تفيد في ترطيب البشرة وزيادة توهجها.
• تحفيز إنتاج بروتين الكولاجين المغذي للبشرة وتحمي من حب الشباب.
• يمكن استخدامها عن طريق إضافتها إلى الخلطات مع زيت اللوز والعسل. ^[2]

فوائد القرفة للشعر 

• القرفة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تغذي فروة الرأس.
• تحسن الصحة العامة للشعر من خلال تغذية الشعر، والحفاظ على لمعانه.
• حماية الشعر من التقصف.
• القرفة تعزز الدورة الدموية في فروة الرأس وتحفز نمو الشعر.
• تقلل من تساقط الشعر المفاجئ. ^[5]  

الكمون

يأتي الكمون على شكل بذرة أو بهار مطحون، ويضيف طعماً خاصاً ومميزاً إلى الأطعمة، كما يقدم فوائد عديدة للجسم، وتشمل: ^[1]

فوائد الكمون للجسم

• يحسن من عملية الهضم، إذ يحتوي على مركب الثيمول (بالإنجليزية: Thymol) الذي يساعد على إفراز الصفراء وحمض المعدة والأنزيمات الهضمية.
• يحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في علاج البواسير أو الوقاية منها، كما يقلل من شدة الغازات في المعدة.
• تنظيف المجاري التنفسية وتعزيز صحة الجهاز التنفسي.
• مضاد للاحتقان والفيروسات مما يعزز مناعة الجسم.
• يحتوي على فيتامينات ج وه مما يساعد على الوقاية من العدوى. ^[1]

فوائد الكمون للبشرة

• يفيد في منع الشيخوخة المبكرة، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تؤذي الخلايا وتسبب الشيخوخة المبكرة.
• يحتوي على فيتامين ه المغذي للبشرة.
• يحوي خصائص مطهرة تساعد في حماية على البشرة من السموم والالتهابات، مما يحسن صحة الجلد بشكل كبير.
• يمكن استخدام زيت بذور الكمون بشكل موضعي على الجلد. ^[2]

فوائد الكمون للشعر

• غني بالخصائص القوية والعناصر المفيدة.
• تساعد بذور الكمون الأسود على تقوية بصلات الشعر مما يعزز نمو الشعر.
• يعمل زيت الكمون كمرطب طبيعي ويقلل من جفاف فروة الرأس وبالتالي يمنع تساقط الشعر. ^[5]

من المفيد إضافة هذه البهارات إلى نظامك الغذائي اليومي، إما عن طريق الأطعمة أو المشروبات، لكن قبل استخدام أي خلطات بشكل موضعي على البشرة أو الرأس ينصح باستشارة الأخصائي لضمان الاستخدام الأمثل لهذه الخلطات.