أضرار عسل المانوكا

يشتهر العسل بطعمه الحلو واللذيذ، وهو يأتي بعدة أنواع مختلفة، منها ما هو في متناول اليد، ومنها ما هو باهظ الثمن ويوجد في أماكن محددة فقط من العالم مثل عسل المانوكا، لكن ما هي خصائصه وأضراره؟ وأين ينتج؟ كل ذلك سيتم طرحه خلال المقال الآتي.

ما هو عسل المانوكا

عسل مانوكا (بالإنجليزية: Manuka honey) هو أحد أنواع العسل الذي يتم إنتاجه في أستراليا ونيوزيلندا، يصنع هذا العسل بعد تلقيح النحل للأزهار في شجرة الشاي والتي تعرف أيضاً  بشجرة المانوكا، وهو عسل معروف بخصائصه التي تساعد على علاج التهاب الجروح، إلا أن له أضراراً وآثاراً جانبية سنتعرف عليها بعد قليل.^[1]  

يستخدم هذا العسل منذ قديم الزمان في علاج العديد من الأمراض، إذ يُقال إنه يقضي على البكتيريا ويعمل على إصلاح الأنسجة التالفة وإنتاج خلايا جديدة، ذلك يعود للمادة الفعالة التي يتكون منها بشكل كبير، وهي بيروكسيد الهيدروجين (بالإنجليزية: Hydrogen Peroxide) إلا أن هذه المادة لها أضرار وتأثيرات قد تلحق الضرر ببعض الأشخاص ممن قد استخدموه بالفعل كالتحسس. ^[1]

أضرار عسل مانوكا وآثاره الجانبية

تطبيق المانوكا على الجروح والالتهابات الجلدية أو تناوله عن طريق الفم له عدة أضرار وآثار جانبية على مستهلكه، أهمها:^[1][2][4]

الحساسية

قد يواجه بعض الأشخاص الذي قد استعملوا عسل المانوكا على الجروح والتقرحات الجلدية رد فعل تحسسي اتجاه هذا العسل، غالباً ما يُعزى هذا الأمر إلى تحسس الشخص نفسه من النحل، الأمر الذي يظهر عند تناوله العسل أو حتى استخدامه بشكل موضعي.^[1]

ارتفاع سكر الدم

يشتهر العسل بمذافه الحلو والغني بالسكر؛ لذلك قد يتسبب تناوله في رفع نسبة السكر في الدم، خصوصاً عند تناول كميات كبيرة منه، وهو ما قد يضر مرضى السكر وحتى غيرهم إذا أفرطوا في تناوله.^[1]

التداخل الدوائي

من المرجح تعارض عسل مانوكا مع بعض أدوية العلاج الكيميائي، يكون ذلك بحيث يتفاعل معها مما يتسبب في مشكلة وضرر للمريض.^[1]

إبطاء التئام جروح مرضى السكري

هناك عدد من العلماء والباحثين يشيرون إلى أن استخدامه لمساعدة جروح مرضى السكري على الالتئام يضر بهم ولا ينفعهم، إذ على العكس تماماً، حيث إنه يبطئ من التئام هذه الجروح، وقد رُجح سبب ذلك لوجود مادة سامة للخلايا الحية في هذا العسل وهي مادة ميثيل جليكوسال (بالإنجليزية:Methylglyoxal )، لكن تجدر الإشارة إلى أن هذا الضرر يحتاج لدراسة أكبر وأعمق بسبب التئام جروح البعض الآخر بالفعل بعد تطبيق عسل مانوكا، وينصح في هذه الحالة استشارة الطبيب.^[2]  

تخطي السعرات الحرارية اليومية

تناول هذا العسل يعمل على زيادة السعرات الحرارية، الأمر الذي يزيد من خطر زيادة الوزن، والإصابة بالالتهابات، وأمراض القلب والسكري من النوع 2، وذلك يعود بسبب تكون العسل من السكر البسيط، أي سكر الفركتوز والجلوكوز اللذين يعدان إضافة كبيرة على النظام الغذائي اليومي؛ لذا ينصح باستهلاك عسل مانوكا بكمية بسيطة.^[4]  

نصائح عند شراء عسل المانوكا

عسل المانوكا لا يوجد بشكل جاهز، إذ لا بد من طلبه بشكل مسبق حتى يتم تحضيره، ولتلافي أي أضرار مما سبق ذكرها، لا بد من اختيار عسل المانوكا الأصلي وليس النوع المزيف أو الصناعي منه، وهنا سيتم ملاحظة أنه عسل باهظ الثمن؛ لذا يجب توخي الحذر عند طلب كمية منه، من ذلك ولدى اختياره عن طريق الإنترنت يجب الانتباه إلى عدد من الأمور:^[2][4]

1. التأكد من أن المنتج عليه ضمان لخصائصه العلاجية مثل وجود مرجع UMF على العبوة والذي يضمن قياس مدى نشاط مضادات الجراثيم والبكتيريا في العسل غير البيروكسيد وهي تُذكر تحت ترميز NPA.
2. الانتباه لنسبة مادة ميثيل جليكوسال (MGO) في العسل، إذ كلما زادت نسبته كان العسل أفضل بسبب كونه المادة المضادة للبكتيريا.

طريقة استخدام عسل مانوكا للبشرة

يمكن صنع قناع من عسل المانوكا للبشرة عن طريق مزج 1 ملعقة كبيرة من العسل مع 1 ملعقة من الزبادي كامل الدسم، ثم تطبيق الخليط على بشرة الوجه لمدة 15-20، بعد ذلك يمكن غسله بالماء الدافئ عن الوجه.^[3]

فوائد عسل مانوكا

تنطوي أضرار مانوكا عسل على ما تم ذكره سابقاً، فإذا لم تكن تعاني من أي حساسية تجاه النحل، أو لا يوجد هناك أي نوع من العلاجات الكيميائية التي يتم تناولها في الوقت الحالي، أو كنت لست مريضاً بالسكري، فإنه يمكن استخدام عسل المانوكا وتناوله والتمتع بفوائده الكبيرة، ونذكر من أهمها:^[3][4]

التئام الجروح

تمت الموافقة على عسل المانوكا من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على كونه علاجاً ناجحاً للجروح، إذ وجد بأن هذا العسل يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا، الأمر الذي يساهم في علاج الجروح والتهاباتها ويساعد على التئامها، السر يكمن في درجة حموضة هذا العسل التي تعد أقل من باقي أنواع العسل المعروفة.^[3][4]

الحفاظ على صحة الفم

يساعد مانوكا عسل على حماية الفم والأسنان من تراكم الترسبات السنية التي تسبب التهاب اللثة؛ وبالتالي يعزز من صحة الفم ويمنع نزيف اللثة.^[3][4]

أقراص عسل المانوكا للحلق

يعمل هذا النوع من العسل على تخفيف التهاب الحلق ومساعدة المريض على الشعور بالراحة في حلقه، ذلك بسبب خصائص العسل المضادة للالتهاب والبكتيريا، ويمكن استخلاص فائدته عبر مزج 2 ملعقة كبيرة منه في كوب من الماء الدافئ أو الشاي ثم تناوله.^[3][4]

علاج حب الشباب

العسل مانوكا لحب الشباب هو مرطب ممتاز للبشرة ومضاد لالتهاب الذي يحدث بها، وبذلك يجمع أهم أمرين للبشرة التي تعاني من حب الشباب، حيث إنه  يقتل البكتيريا ويخفف التهاب حب الشباب ويرطب البشرة في الوقت نفسه.^[3][4]

تهدئة أعراض الأكزيما

أعراض الأكزيما المتمثلة بالحكة وتهيج الجلد واحمراره قد يساعد العسل المانوكا على تخفيفها عن طريق ترطيب الجلد وتقليل التهابه.

محاربة الجذور الحرة

بسبب احتواء هذا النوع من العسل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة فإنه يعمل على محاربة الجذور الحرة؛ وبالتالي تأخير علامات الشيخوخة وتقدم البشرة في العمر.

عسل المانوكا ذو فوائد كثيرة للبشرة والجسم، لكن يوجد بعض المحاذير المتعلقة به ومن أهمها الحساسية، ويمكن تجنب ذلك عبر إجراء اختبار حساسية بوضع القليل منه على معصم اليد وملاحظة أي علامات احمرار أو حكة على الجلد، وفي حال عدم وجود أي مؤشر للحساسية، يمكن استخدامه والاستمتاع بفوائده، وننصح بالاعتدال في تناوله نظرًا لأنّه يرفع نسبة السكر في الدم.