أضرار استهلاك الكافيين بكثرة

هل تبدأ يومك بكوب من الشاي أو القهوة؟ يعتبر شرب المنبهات المحتوية على الكافيين في بداية اليوم أمرًا شائعًا للغاية، إذ يشعر يعطي الكافيين شعورًا بالطاقة والنشاط لبدء اليوم. لكن قد يفرط البعض في استهلاك الكافيين، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة ويسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوبة. 

تعرف في هذا المقال على أضرار استهلاك الكافيين بكثرة، وأهم الأعراض الجانبية التي قد يسببها.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يومياً

الكمية المسموحة من الكافيين للبالغين

يسمح باستهلاك ما يقارب 400 ملغ من الكافيين يوميًا للبالغين دون ظهور أية أعراض جانبية غير مرغوبة، وتعادل هذه الكمية كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة. لكن من الجدير بالذكر أن حساسية الناس تختلف للكافيين بشكل واسع، فقد يتأثر بعض الأشحاص بعد استهلاك كميات أقل من الكمية المسموحة، بينما لا يعاني البعض الآخر من أية أعراض جانبية بعد استهلاك كميات أكبر من المذكورة. 

تعادل الكمية المسموحة من الكافيين كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة المحضرة بأجهزة تحضير القهوة، أو 10 علب من المشروبات الغازية، أو علبتين من مشروبات الطاقة. قد تختلف كمية الكافيين في مشروبات الطاقة والمشروبات الجاهزة حسب الماركة التجارية، لذا ينصح بقراءة المعلومات الغذائية على المنتج. كما تنصح النساء الحوامل والمرضعات بعدم استهلاك أكثر من 200 ملغ من القوة يوميًا. ^{[1] [2]} 

 

شاهدي أيضاً: كيف تعرف أن لديك حساسية من الكافيين

أضرار استهلاك الكافيين بكثرة

من الممكن أن يسبب الإفراط في استهلاك الكافيين العديد من الأضرار على صحة الجسم، فعلى الرغم من فوائده لزيادة النشاط والتركيز، إلا أن الإكثار منه قد يأتي بنتائج عكسية. إليك فيما يلي أهم أضرار شرب الكافيين بكثرة.

الإصابة بالقلق

يعمل الكافيين على تقليل تأثير الأدينوسين، وهو المركب الذي يسبب الشعور بالتعب في الدماغ، كما يعمل الكافيين على زيادة إفراز هرمون الأدرينالين، الذي يعتبر هرمون الكر والفر، والذي يعمل على زيادة مستويات الطاقة. عندما يشرب المرء الكثير من القهوة والشاي، يزداد هذه التأثير، مما يسبب الشعور بالقلق والعصبية.  ^[3]  

شاهدي أيضاً: فوائد الكافيين في الشاي الأخضر

الإصابة بالأرق

يعتبر الشعور بالنشاط واليقظة من الفوائد التي يوفرها الكافيين، لكن كثرة استهلاكه قد تسبب العديد من اضطرابات النوم، مثل الأرق، وانخفاض عدد ساعات النوم، خاصةً لدى كبار السن.  ^[3]

الإصابة بمشاكل في الهضم

يسبب استهلاك القهوة زيادة إفراز هرمون الجاسترين من المعدة، والذي يحفز القولون للحركة بشكل أسرع، مما يعطي مفعولًا ملينًا للأمعاء، ويساعد على علاج الإمساك. لكن شرب كميات كبيرة قد يسبب الإسهال في بعض الأحيان.  ^[3]

انحلال الربيدات

يعتبر انحلال الربيدات (بالإنجليزية: Rhabdomyolysis) من الحالات الخطيرة التي تؤثر على العضلات، وتسبب تحلل الألياف العضلية ودخول المواد المتحللة منها إلى مجرى الدم، مما يسبب الفشل الكلوي والعديد من المشاكل الصحية الأخرى. من الممكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للكافيين انحلال الربيدات في حالات نادرة، خاصةً إن تم استهلاك كمية كبيرة في وقت قصير.  ^[3]

شاهدي أيضاً: هل يجب الحد من استهلاك الكافيين أثناء الحمل؟

الإدمان

لا يسبب الكافيين الإدمان المعروف، والذي ينتج عن استخدام المواد المخدرة مثل الالكوكايين والأمفيتامين، إلا أنه يسبب إفراز بعض المواد في الدماغ، والتي تفرز عند استخدام المواد المخدرة، مما يسبب التعود الجسدي والنفسي على الكافيين، خاصةً عند استهلاك جرعات كبيرة منه. 

إضافةً إلى ذلك، يلعب الاستهلاك المنتظم للكافيين يوميًا دورًا كبيرًا، فمثلًا قد يعاني الأشخاص الذين يستهلكون الكافيين يوميًا من الصداع في اليوم الذي لا يشربون فيه المنبهات، إضافةً إلى التعب والإجهاد، والعديد من الأعراض الانسحابية الأخرى. بينما لا يعاني الأشخاص الذين لا يستهلكون الكافيين يوميًا من هذه الأعراض.  ^[3]

ارتفاع ضغط الدم

لا يسبب استهلاك الكافيين زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لكنه قد يسبب ارتفاع ضغط الدم بسبب تحفيزه للجهاز العصبي المركزي. لكن لحسن الحظ، يعتبر تأثير الكافيين على ضغط الدم مؤقتًا.  ^[3]

أعراض استهلاك الكافيين بكثرة

من الممكن أن يشعر المرء بالعديد من الأعراض الواضحة في حال استهلاك الكثير من الكافيين، وتتمثل الأعراض بما يلي:  ^{[1] [2]}

• الصداع.
• الأرق.
• العصبية.
• الاهتياج.
• التبول المتكرر، أو عدم القدرة على التحكم بالمثانة.
• تسارع ضربات القلب.
• الخفقان. 
• ارتعاش العضلات.
• التوتر الشديد.
• اضطراب المعدة.
• الغثيان.

شاهدي أيضاً: فوائد الكافيين للوقاية من السرطان والسكري

مراقبة كمية الكافيين في الأطعمة والمشروبات

من المعروف أن القهوة والشاي هي المنتجات التي تحتوي على أعلى نسب من الكافيين، لكن من الممكن أن يستهلك المرء الكافيين دون علمه عند تناول بعض الأطعمة والمشروبات الأخرى، فعلى سبيل المثال تحتوي الشوكولاته على نسبة جيدة من الكافيين أيضًا. 

تحتوي العديد من المنتجات الجاهزة على الكافيين وعادةً ما تتم كتابة الكمية على العبوات، من هذه المنتجات:  ^[1]

• الكولا والمشروبات الغازية.
• مشروبات الطاقة.
• الشاي الأخضر.
• البروتين بار (بالإنجليزية: Protein bars).
• العلكة.
• الآيس كريم والبوظة.
• المكملات الغذائية.
• الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية. 

يذكر أن هذه بعض المنتجات قد لا تحتوي بالضرورة على الكافيين، لذا من الضروري قراءة المعلومات الغذائية على عبوات المنتجات قبل استخدامها، لمعرفة ما إن كانت تحتوي على الكافيين أم لا، فقد يسهلك المرء كمية كبيرة من الكافيين خلال اليوم دون أن يعلم.  ^[1]

شاهدي أيضاً: أضرار شرب القهوة

الخاتمة:

قد يساعد الكافيين على إعطاء النشاط في بداية اليوم، وهو يوفر فوائد صحية عديدة، لكن في الوقت ذاته قد يسبب الاستهلاك المفرط للكافيين والمنتجات المحتوية عليه بعض الأضرار الصحية. ينصح باستهلاك الكافيين باعتدال، وقراءة المعلومات الغذائية للمنتجات الجاهزة قبل استهلاكها، لتجنب الإفراط في تناوله.