6 مشروبات تساعد على خفض سكر الدم
مشروبات طبيعية تساعد على خفض سكر الدم.
ارتفاع نسبة السكر في الدم يحدث عندما يفشل الجسم في إنتاج الكمية الكافية من الأنسولين، ويؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى مرض السكري مع ذلك يمكن التحكم في مستويات سكر الدم عن طريق اتباع بعض العادات الغذائية الصحية مثل تناول بعض المشروبات التي تعمل على خفض سكر الدم.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
مشروبات تساعد على خفض سكر الدم
تساعد بعض المشروبات الطبيعية على تقليل نسبة السكر في الدم لذلك يُنصح بشربها بدلاً من المشروبات الصناعية المحلاة، وتشمل ما يلي:
القهوة
شرب القهوة سواءً العادية أو منزوعة الكافيين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وفقاً لبحث نُشر عام 2019 في مجلة (Nutrients) حيث تقوم المركبات الكيميائية النباتية في القهوة بدعم صحة الخلايا في الكبد والبنكرياس مما يمنع الكبد الدهني، ويحافظ على وظيفة الأنسولين الذي ينظم سكر الدم.
للحصول على فوائد القهوة في تقليل سكر الدم يجب شربها سادة دون إضافة السكر أو بدائل السكر أو الألبان، والمنكهات الاصطناعية لكن يمكنك إضافة القليل من القرفة.
الشاي الأسود
تساعد مكونات الشاي الأسود والشاي الأسود الصيني في تحسين مقاومة الأنسولين، وتقليل الالتهابات، والإجهاد التأكسدي لذلك يُنصح بشرب الشاي الأسود باعتدال لكن دون إضافة السكر أو العسل أو المحليات الاصطناعية.
يمكنك تحضير شاي مثلج أسود وإضافة بعض التوت للحصول على نكهة مميزة.
القرفة
تعد القرفة من المكونات الطبيعية الهامة للتحكم في مستويات سكر الدم لأنها غنية بمادة السينمالدهيد (بالإنجليزية: Cinnamaldehyde) المسؤولة عن تعزيز إفراز الأنسولين، وتعزيز حساسية الأنسولين، كما تساعد القرفة في السيطرة على الكوليسترول، وتقليل الالتهابات الشديدة، ومكافحة العدوى البكتيرية.
يُنصح بتناول كوب من مشروب القرفة سواءً مسحوق القرفة أو أعواد القرفة بعد تناول الطعام لموازنة ارتفاع السكر في الدم.
عصير طماطم
عصير الطماطم بدون ملح أو سكر مضاف قد يساعد في تخفيض سكر الدم وفقاً لتجربة عشوائية صغيرة نُشرت عام 2020 في مجلة (Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition) قامت 25 امرأة تتمتع بصحة جيدة بشرب عصير طماطم قبل 30 دقيقة من تناول وجبة إفطار مليئة بالكربوهيدرات، وكانت النتيجة انخفاض مستوى السكر في الدم بعد الوجبة مقارنة بشرب الماء على الرغم من أن عصير الطماطم يحتوي على بعض السعرات الحرارية الإضافية، والسبب يعود إلى الألياف الموجودة في الطماطم (البندورة) التي تساعد على إبطاء عملية الهضم بالتالي إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
الحليب
تساعد البروتينات في حليب الأبقار الطبيعي على خفض استجابة جلوكوز الدم بعد تناول وجبة في الأشخاص المصابين بداء السكري وغيرهم حيث تعمل هذه البروتينات بما في ذلك الكازين، ومصل اللبن على إبطاء عملية الهضم، وتحسين استجابة الأنسولين بالتالي يكون لها تأثير في خفض مستويات السكر في الدم.
توصي جمعية السكري الأمريكية باختيار الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم، كما يحتوي الحليب أيضًا على الكربوهيدرات نحو 12 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب واحد من الحليب لذلك احرص على حساب تلك الكمية من الكربوهيدرات اليومية إذا كنت تعاني مرض السكري.
الماء
يعد الماء ضرورة لخفض مستويات السكر في الدم لأنه خالِ من السعرات، كما يزيد الماء من حجم الدم مما يؤدي إلى إطلاق حمض أميني يؤثر في تنظيم نسبة السكر في الدم، ويساعد على التحكم في الوزن مما يؤدي إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.[1][2][3]
مشروبات تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم
ينصح الأطباء بالابتعاد عن عدة مشروبات لاتؤدي فقط إلى ارتفاع كبير في سكر الدم لكن تسبب أضراراً صحية عديدة مثل الإصابة بمرض السكري، وزيادة الوزن، وغيرها وتشمل ما يلي:
المشروبات الغازية والشاي المحلى بالسكر
استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا والشاي المعبأ المحلى تؤدي إلى تدمير الصحة حيث يمتص الجسم المشروبات المحلاة التي تدخل الجسم بسرعة كبيرة للغاية مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
المشروبات المحلاة ببدائل السكر
على الرغم من أن بعض المشروبات يتم ترويجها كبديل صحي مُحلى ببدائل السكر مثل سكر ستيفيا إلا أنها تشكل خطراً كبيراً على الصحة لا سيما بعد إصدار تحذير من منظمة الصحة العالمية حول بدائل السكر.
قد تحتوي المشروبات المحلاة ببدائل السكر على سعرات حرارية أقل لكن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري، كما أن المحليات الصناعية تمنح طعم السكر بكثافة أكثر من السكر الطبيعي مما يجعلك ترغب في تناول المزيد من السكر.
المشروبات الرياضية
تعد ممارسة التمارين الرياضية ضرورة للتحكم في مستويات سكر الدم، والسيطرة على مرض السكري من النوع الثاني لكن يجب تجنب استهلاك المشروبات الرياضية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وبدائل السكر، واستبدلها بالماء فقط، وتفاحة مع القليل من زبدة الفول السوداني أو بيضة مسلوقة، وبرتقالة.
مشروبات الطاقة
الترويج لمشروبات الطاقة كخيارات صحية تمنحك الطاقة والنشاط، وتحسن من نشاطك اليومي أمر بعيد تماماً عن الصحة بل على العكس تحتوي مشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكر، والكافيين، وبعض الإضافات الأخرى تؤدي إلى اضطرابات في ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، وغيرها من الأمراض الأخرى.[2]
نصائح لخفض سكر الدم
يمكن التحكم في نسبة سكر الدم باتباع بعض النصائح الصحية، أهمها ما يلي:
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يساعد في تحسين حساسية الأنسولين، وتجعل الخلايا تستهلك السكر في الدم أفضل مما يقلل من مستوياته في الدم.
- تحكم في كمية الكربوهيدرات التي تتناولها لأن الجسم يحول الكربوهيدرات إلى سكر، وتخزينه للحصول على الطاقة.
- تناول المزيد من الألياف التي تعمل على إبطاء عملية هضم الجسم للكربوهيدرات وامتصاص السكر، وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفاكهة، والخضراوات، والبقوليات، والحبوب الكاملة.
- يساعد شرب الكثير من الماء كليتيك على التخلص من السكر الزائد،ويقلل من خطر الإصابة بارتفاع مستويات السكر في الدم.
- احصل على قسط كافٍ من النوم لأن الحرمان منه يؤثر في نسبة السكر في الدم، ويؤدي إلى زيادة الكورتيزول الضروري للتحكم في سكر الدم.
- يرتبط ارتفاع مستويات السكر في الدم بنقص المعادن مثل الكروم والمغنيسيوم اللذين ينظمان نسبة السكر في الدم، وتشمل الأطعمة الغنية بالكروم اللحوم، والفواكه، والخضراوات، والمكسرات بينما تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم الخضراوات الورقية الداكنة، والقرع، وبذور اليقطين، والتونة، والحبوب الكاملة، والشوكولاتة الداكنة، والموز، والفاصوليا.[4]
تعمل بعض المشروبات مثل القرفة، والقهوة، والشاي الأسود، والحليب، وعصير الطماطم على تقليل نسبة السكر في الدم عند شربها باعتدال قبل أو بعد الوجبات.