فوائد التمر للصحة
فوائد دبس التمر، فوائد نواة التمر
يحتوي التمر على مخزون غذائي جيد يتكون من العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين (K) والمغنيسيوم جميعها ضرورية لصحة العظام، والسيلينيوم وهو مضاد للأكسدة يساعد على منع تلف الأنسجة والخلايا بتأثير السموم، وحمض الفوليك الذي هو نفسه فيتامين (B) ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء الصحية بالإضافة إلى أهمية الفوليك أسيد للمرأة قبل وخلال الحمل، وتحتوي التمور المجففة على حوالي 235 سعرة حرارية لكل 100 جرام، و تحتوي على دهون ضئيلة، 2.4 جرام من البروتين، 58 جرام من الكربوهيدرات وجميعها سكريات (الجلوكوز والفركتوز) وهي مصدر جيد الألياف أيضاً، مع 4 جرام ألياف لكل 100 جرام من التمر.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
فوائد التمر للصحة:
هناك عدة أسباب تجعلك ترغب في تضمين التمور في نظامك الغذائي: [1]
- تخفيف التسمم الغذائي: يساعد التركيز العالي للفركتوز في التمور في تسريع عملية التمثيل الغذائي، ويريحك إذا كنت قد تناولت أو شربت مشروباً يسبب لكل الإزعاج.
- تقوية العظام: يحتوي التمر على فيتامين (D) والمغنيسيوم والنحاس، الذي يحارب هشاشة العظام، ويزيد من كثافتها.
- تعزيز صحة القلب: التمور غنية بالبوتاسيوم، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة القلب.
- تقليل الالتهاب: يحتوي التمر على المغنيسيوم، وهو معدن معروف بخصائصه المضادة للالتهابات، حيث أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 3700 مشاركة "أن النظام الغذائي الغني بالمغنيسيوم مرتبط بتركيز أقل لعلامات الالتهاب عند النساء بعد انقطاع الطمث".
- فقر الدم: يساهم تناول التمر في معالجة نقص الحديد، وتحتوي حصة واحدة من التمر على حوالي 1 ملغ من المعادن الضرورية للصحة.
- يعمل على زيادة الوزن: التمور طريقة صحية لزيادة الوزن، على الرغم من أنها مليئة بالعناصر الغذائية، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية أيضاً، وحصة كل أربع ساعات من التمر تحتوي على 270 سعرة حرارية.
- يخفض نسبة الكوليسترول: التمر مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول الضار؛ كجزء من نظام غذائي صحي.
- التمر بديل للسكر الأبيض: يتم تناول التمر بمفرده كوجبة إفطار، ويمكن إضافة التمر المجفف إلى الكعك والخبز والأطباق الأخرى، بدلاً من السكر المكرر.
شاهدي أيضاً: سناك صحي
فوائد التمر على الريق
تشتهر ثمار نخيل التمر منذ فترة طويلة بخصائصها المنشطة والمتجددة، إن تناول التمر في الصباح هو أفضل وقت للحصول على أقصى استفادة منها، تعرف على كيفية تزويد جسمك بالمعادن الثمينة وإعادة شحن جسمك طوال اليوم من خلال تناول التمر في الصباح: [2]
- التمر مقوي جيد للطاقة: التمر فيه قيمة غذائية عالية تساعد على تعزيز طاقتك حتى بعد فترة طويلة من المرض، ويحتوي التمر الجاف على نسبة سعرات حرارية أكثر من تلك الطازجة، التمر غني بالسكر الطبيعي مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز مما يزيد من مستوى الطاقة لديك.
- التمور تساعد على منع الإمساك: نقص الألياف في الجسم يسبب الإمساك، التمر غني بالألياف، لذا فإن تناول 2-3 تمرات كل صباح على معدة فارغة يمكن أن يعالج الإمساك، ويساعد التمر في تنشيط حركة الأمعاء وفي التحكم أو توجيه تكوين البراز الطبيعي وبالتالي يمنع الإمساك
- تناول التمر للبشرة الصحية: تحتوي حبات التمر على كمية كافية من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة وفيتامينات (C وB5) والفلافونيدات، الذي يوفر كل من هذه المكونات فوائد رائعة للعناية بالبشرة، ويمنع فيتامين (B5) الجسم من علامات التمدد ومشاكل الجلد الأخرى، ويحمي فيتامين (C) وجهك من تكوين التجاعيد وبالتالي يضمن مرونة البشرة، وتجعل العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في التمور بشرتك تبدو لامعة وناعمة مما يمنع شيخوخة الجسم.
- التمر لشعر صحي: قد تواجهين مشكلة تساقط الشعر، لذا فإن تناول التمور الغنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (B5) والحديد؛ يمنع تساقط الشعر لأنها تساعد على تعزيز الدورة الدموية في فروة رأسك، كما يقلل التمر من القشرة وهي السبب الرئيسي لتساقط الشعر.
- التمر يكافح الجوع ويمد الجسم بالمواد الغذائية: إن تناول عشر تمرات في الصباح يلبي احتياجات الإنسان اليومية من النحاس والمغنيسيوم والكبريت، كما أنها تحتوي على نصف الحديد الضروري وربع الكالسيوم، يحتوي التمر على نسبة 60% من الفركتوز والجلوكوز، وهي أعلى بكثير من كميتها في الفواكه الأخرى.
- يقوي جهاز المناعة: بسبب احتواء التمر على فيتامينات (A، E، C،B)، وحمض الفوليك، تساعد هذه العناصر على تطهير الجسم من السموم، ويساعد حمض البانتوثنيك الجسم على امتصاص الكربوهيدرات بسهولة أكبر.
فوائد دبس التمر:
يحتوي دبس التمر على العديد من الفوائد الغذائية، لأنه يتكون من (الجلوكوز والفركتوز)، ويمكن امتصاصه بسهولة وهضمه من قبل الجسم، كما أنه مصدر جيد للألياف، وخاصة ألياف (بيتا-D) جلوكان القابلة للذوبان، والتي تساعد الناس على الشعور بالشبع، فدبس التمر يحتوي على الفوائد التالية: [3]
- يضيف حلاوة بدون سكر مكرر.
- يحتوي على نسبة 78٪ من الجلوكوز والفركتوز.
- في دبس التمر نسبة عالية من الألياف.
- لا يضر بمعدل السكر الطبيعي في الدم.
- يحتوي على 16 فيتامين ومعدن.
- لا يحتوي دبس التمر على الكوليسترول.
- مصدر جيد للفينوليكس.
- مصدر جيد لمضادات الأكسدة الطبيعية.
- يحتوي على نسبة 50٪ بوتاسيوم أكثر من الموز.
فوائد نواة التمر:
تتكون بذور التمر من الكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون والبروتين، حيث إن المحتوى المضاد للأكسدة في زيت بذور التمر (DSO) مماثل لزيت الزيتون، والذي يمكن أن يكون مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة من أجل تلبية متطلبات الجسم اليومية منها، فيما يلي عدد قليل من الفوائد الصحية لاستخدام بذور التمر: [4]
- منع تلف الحمض النووي: توفر نواة التمر حماية من تسمم الكبد الكيميائي وتلف الحمض النووي التأكسدي أيضاً.
- نفيد نواة التمر في علاج مشاكل السكر في الدم: لتأثيراتها الوقائية المحتملة ضد مضاعفات مرض السكري المبكرة على الكبد والكلى.
- مضاد للفيروسات: تعمل نواة التمر كعامل مضاد للفيروسات المسببة للأمراض.
- منع تلف الكلى والكبد: نواة التمر غنية بالبروانثوسيانيدين الذي يساعد على حماية الكبد والكلى من التلف التأكسدي.
- مضادات الأكسدة: تساعد نواة التمر على حماية الجسم من أضرار الإجهاد التأكسدي بشكل عام.
شاهدي أيضاً: أنواع الغذاء الصحي
في النهاية.. استهلاك التمر بشكل معتدل مفيد جداً للصحة، ولا بد من استشارة الطبيب حول الكمية التي سنصحك بها إذا كنت من مرضى سكري الدم أو الضغط أو كنتِ حاملاً، شاركنا رأيك بفوائد التمر الصحية من خلال التعليق على هذا المقال.
المصادر:
[1] مقال: "10 فوائد صحية مذهلة للتمور" منشور على موقع tasteofhome.com
[2] مقال: "فوائد تناول الطعام بانتظام" منشور على موقع curemantra.com
[3] مقال: "حقائق عن شراب التمر" منشور على موقع earthseats.com
[4] مقال: "استخدامات وفوائد بذور التمر" منشور على موقع healthbenefitstimes.com