فوائد الفراولة للرجيم ولصحة الجسم

تقدم الفواكه والخضروات بجميع أنواعها بما في ذلك الفراولة العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتقترح منظمة الصحة العالمية أن تناول 400 غرام من الفاكهة والخضروات يومياً يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان، تعرف على فوائد الفراولة وأهميتها للرجيم والجسم في هذا المقال.

فوائد الفراولة للرجيم

تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة والإنزيمات المضادة للالتهابات، وتحتوي على ما يكفي من الألياف التي تمنع زيادة الوزن، وتساعد في سهولة حركة الأمعاء، ومن أهم فوائد الفراولة للرجيم التالي: ^[3]  

سهولة حركة الأمعاء

تحتوي الفراولة على ألياف كافية لتعزيز عملية الهضم وتساعد في حركة الأمعاء السهلة، قد يكون تناول وعاء من الفاكهة الحمراء كل يوم مفيداً في التخلص من دهون البطن، كما تجعلك الألياف تشعر بالشبع فترة أطول من الوقت، وتمنعك من تناول الأطعمة غير الصحية والمسببة للسمنة، يمكنك وضع قطع صغيرة من الفراولة النيئة فوق دقيق الشوفان.

تعزز فقدان الوزن

قد تبين أن الفراولة تعزز إنتاج هرمونين مهمين، هما أديبونكتين (بالإنجليزية: Adiponectin) واللبتين (بالإنجليزية: Leptin)، كل من هذه الهرمونات تساعد على حرق الدهون وتعزيز التمثيل الغذائي. ^[3]

منخفضة السعرات الحرارية

يحتوي 100 غرام من الفراولة على 33 سعرة حرارية فقط؛ مما يجعلها من أكثر الفواكه المفضلة في الرجيم. ^[3]

تساعد على تعافي العضلات

تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الفراولة على التعافي السريع للأنسجة بعد جلسة تمرين مكثفة. ^[3]

حلوة بشكل طبيعي

الفراولة حلوة بشكل طبيعي ويمكنك تناولها بدلاً من الحلوى للحد من شغفك بالأشياء السكرية. ^[3]

فوائد الفراولة للجسم

توفر الفراولة مجموعة من الفوائد المحتملة ويمكن أن تدعم دفاعات الجسم ضد مجموعة متنوعة من الأمراض، إليك أهم الفوائد: ^[1]  

الوقاية من أمراض القلب

قد يكون للفراولة تأثير وقائي ضد أمراض القلب بسبب احتوائها على مادة البوليفينول بكثرة وهي مركبات نباتية مفيدة للجسم، وقد أشار تقرير صدر عام 2019 إلى أن الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin) الموجود في الفراولة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوع من النوبات القلبية يُعرف باسم احتشاء عضلة القلب. ^[1]

كما أن الكيرسيتين الفلافونويد (بالإنجليزية: Quercetin) الموجود في الفراولة مضاد للالتهابات، ويبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما أن محتوى الألياف والبوتاسيوم في الفراولة يدعم صحة القلب. ^[1]

منع السكتة الدماغية

دُرست العلاقة بين مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية ووجدت أنها قللت بشكل معتدل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ومع ذلك، ينصح مؤلفو الدراسة بالحذر من أخذ نتائج الدراسة بشكل حرفي للغاية. ^[1]

محاربة السرطان

في حين أنه لا توجد فاكهة تعمل كعلاج مباشر للسرطان، إلا أن الفراولة والفواكه المماثلة قد تساعد في تقليل خطر إصابة بعض الأشخاص بالمرض. ^[1]

علاج ضغط الدم المرتفع

نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، فقد توفر الفراولة فوائد للأشخاص الذين تزيد لديهم مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم من خلال المساعدة في تعويض آثار الصوديوم في الجسم، إذ إن انخفاض تناول البوتاسيوم عامل خطر لارتفاع ضغط الدم لا يقل أهمية عن تناول الصوديوم، وتعتبر الفراولة طريقة حلوة ومشبعة لمساعدة الناس على استهلاك المزيد من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي. ^[1]

علاج الإمساك

يمكن أن يساعد تناول الأطعمة مثل الفراولة والعنب والبطيخ والشمام التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف على ترطيب الجسم والحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة؛ لأن الألياف ضرورية لتقليل الإمساك.

محاربة مرض السكري

تعتبر الفراولة خياراً صحياً لمرضى السكري، إذ يساعد محتوى الألياف الكبير فيها أيضاً على تنظيم نسبة السكر في الدم والحفاظ عليه مستقراً عن طريق تجنب الارتفاعات والانخفاضات الشديدة. ^[1]

كما يمكن للألياف أن تحسن الشعور بالشبع؛ مما يساعد الناس على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام، ويمكن أن يقلل هذا من الرغبة في تناول وجبة خفيفة بين الوجبات؛ مما سيدعم إدارة الجلوكوز ويقلل من مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم. ^[1]

القيمة الغذائية للفراولة

تتكون الفراولة أساساً من الماء بنسبة 91% والكربوهيدرات بنسبة 7.7% وتحتوي فقط على كميات قليلة من الدهون بنسبة 0.3% والبروتين بنسبة 0.7%، إليك بالتفصيل القيمة الغذائية للفراولة: ^[2]  

الكربوهيدرات في الفراولة

تحتوي الفراولة الطازجة على نسبة عالية جداً من الماء؛ لذا فإن محتواها الإجمالي من الكربوهيدرات منخفض جداً، أي أقل من 8 غرامات من الكربوهيدرات لكل 100 غرام. ^[2]

كما أن محتوى الكربوهيدرات الصافي القابل للهضم أقل من 6 غرامات في نفس حجم الحصة، كما تأتي معظم الكربوهيدرات الموجودة فيها من السكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز ولكنها تحتوي أيضاً على كمية مناسبة من الألياف. ^[2]

الألياف في الفراولة

تشكل الألياف حوالي 26% من محتوى الكربوهيدرات في الفراولة، إذ إن 100 غرام من الفراولة توفر غرامان من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، الألياف الغذائية مهمة لتغذية البكتيريا النافعة في أمعائك وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أنها مفيدة لفقدان الوزن ويمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض. ^[2]

الفيتامينات والمعادن في الفراولة

أكثر الفيتامينات والمعادن وفرة في الفراولة هي التالية: ^[2]

• فيتامين ج: الفراولة مصدر جيد لفيتامين ج إحدى مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد والمناعة.
• المنغنيز: يوجد بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات وهو مهم للعديد من العمليات في جسمك.
• حمض الفوليك (فيتامين ب 9): يعد حمض الفوليك إحدى فيتامينات ب، وهو مهم للنمو الطبيعي للأنسجة ووظيفة الخلايا وهو أساسي للنساء الحوامل وكبار السن.
• البوتاسيوم: يشارك هذا المعدن في العديد من وظائف الجسم الأساسية، مثل تنظيم ضغط الدم.
• الحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور: يوجد بكميات جيدة.

مركبات نباتية أخرى في الفراولة

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة. ^[1]

فوائد عصير الفراولة للرجيم

يتكون عصير الفراولة من الفراولة؛ مما يعني الحفاظ على معظم العناصر الغذائية وهو مهم في الرجيم؛ لأنه قد يحسن نشاط التمثيل الغذائي،
وتعتبر فيتامينات ب من العناصر الأساسية في النشاط الأيضي ومن المحتمل أن تنظم كل شيء بدءاً من إنتاج الطاقة حتى توازن الهرمونات، كما يوفر عصير الفراولة مستويات عالية محتملة من فيتامين ب6 وحمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين والثيامين. ^[4]  

الفراولة الطازجة واحدة من أكثر الفواكه المتوفرة وذات مذاق طيب وبعد معرفة فوائد الفراولة الصحية لجسمك وقيمتها الغذائية العالية، لا يفوتك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي للحصول على كل هذه المميزات.

شاركنا تجربتك في تناول الفراولة والاستفادة منها من خلال التعليقات.