فوائد الروبيان المتنوعة للصحة والجمال

الروبيان (Shrimp) أحد المخلوقات البحرية التي تنتشر في مختلف دول العالم، ويعد أحد الأطعمة ذات الشعبية الكبيرة كونه غني بالفيتامينات والمعادن مما يعود على الجسم بالعديد من الفوائد وخاصة القلب والدماغ والعظام وغير ذلك، ولكن قد يسبب الروبيان بعض الأضرار في حال الإكثار منه، في هذا المقال سنتعرف على فوائد الروبيان.

القيمة الغذائية للروبيان

يتمتع الروبيان بقيمة غذائية جيدة حيث تحتوي 85 غراماً منه على ^[1]:

• السعرات الحرارية: 84 سعرة.
• بروتين: 18 غرام.
• السيلينيوم: 48% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• فيتامين ب 12: 21% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• الحديد: 15% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• الفوسفور: 12% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• النياسين: 11% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• الزنك: 9% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• المغنيسيوم: 7% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم.
• كما يحتوي الروبيان على كميات مختلفة؛ من اليود وأحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية المفيدة للجسم.

فوائد الروبيان للجسم

يحتوي الروبيان على معادن وفيتامينات تجعله يعود على الجسم بالفوائد التالية ^{[1] [2] [3]}:

1. غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة وخاصة ما يسمى أستازانتين (Astaxanthin) الذي يحمي من الالتهابات عن طريق منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا، كما وجد الباحثون أن الأستازانتين يساعد في تقوية الشرايين مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
2. يقوي العظام: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
3. إن الروبيان مادة غذائية منخفضة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك يعد خياراً مثالياً للتخلص من الدهون والوزن الزائد.
4. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية: يحتوي على إنزيم الفبرين (Fibrinolytic) الذي يمكن استخدامه للتخثر أي تفتيت الجلطات الدموية الخطيرة داخل الأوعية الدموية، كما أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الروبيان تقضي على الكوليسترول الضار في مجرى الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. يحسن صحة الدماغ: الروبيان غني بالحديد الذي يزيد من تدفق الأوكسجين إلى الدماغ مما يحسن الفهم والذاكرة والتركيز، كما تشير الدراسات إلى أن أستازانتين الموجود في الروبيان يساعد في تحسين أداء الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن التهابات الدماغ.
6. إن الروبيان مصدر جيد لليود الذي يساعد الجسم على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية الضرورية لنمو الدماغ.

فوائد الروبيان للبشرة والشعر

يساعد الروبيان في الحفاظ على صحة البشرة والشعر عبر تحقيقه الفوائد التالية ^[5] [4]:

• التخلص من التجاعيد والبقع وحروق الشمس، وبالتالي الحصول على بشرة نضرة ونقية.
• يحتوي على مضادات أكسدة تقلل بشكل كبير من علامات شيخوخة الجلد، المرتبطة بالأشعة فوق البنفسجية وأشعة الشمس.
• يخفف تناول مضاد الأكسدة أستازانتين من تجاعيد الجلد عن طريق تحسين مرونة الجلد وترطيبه، كما يقلل من تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية، مما يخفض من خطر الإصابة بسرطان الجلد. 

وبالنسبة لفوائد الروبيان للشعر فهي:

• التخلص من تساقط الشعر: يلعب الزنك الموجود في الروبيان دوراً رئيسياً في الحفاظ على خلايا الشعر وتجديدها، كما يساعد فيتامين ب 12 والحديد والزنك بمنع تساقط الشعر وتعزز نموه.
• يعتبر الروبيان مصدراً ممتازاً لفيتامين (د وب)، بالإضافة إلى البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تلعب دوراً أساسياً في نمو الشعر.

فوائد الروبيان للأطفال

يعود الروبيان بالعديد من الفوائد على الأطفال منها ^[6]:

1. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الروبيان على نمو الدماغ والعظام بشكل أفضل لدى الأطفال.
2. الروبيان غني بفيتامين د الذي يساعد بالحصول على عظام وأسنان قوية، ويمنع الإصابة بالكساح ويساعدهم في الوصول إلى الطول الحقيقي والكتلة العظمية القصوى.
3. تحسين الرؤية لدى الطفل ونمو الخلايا والأنسجة كونه غني بفيتامين أ.
4. يساعد الأطفال على النمو والحفاظ على أنسجة الجسم بفضل البروتين الموجود فيه.
5. يعد الروبيان غنياً بالمعادن الحيوية بما في ذلك الفوسفور والزنك واليود والكالسيوم التي تعتبر أساسية لنمو الطفل البدني والعقلي وتطوره.

فوائد الروبيان للنساء

يعد الروبيان من العناصر المفيدة للنساء كونه يساعد على ^[7]:

• يقلل من الهبات الساخنة وآلام المفاصل والتقلبات المزاجية التي تظهر أثناء انقطاع الطمث.
• يساعد في تثبيت الوزن: تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الروبيان بالحفاظ على فقدان الوزن، حيث تشير الدراسات إلى أن البروتين يؤثر على مسارات هرمونات الشهية المتعددة مما يسهل تجنب استعادة الوزن المفقود.
• يدعم الحمل: يعتبر البعض أن الروبيان أمن خلال الحمل، على الرغم من احتوائه على مستويات قليلة من الزئبق ولكن ينصح باستشارة الطبيب قبل تناوله تجنباً لأي أضرار، ويوفر الروبيان العديد من العناصر الغذائية الرئيسية المفيدة خلال الحمل مثل الحديد وفيتامين ب 12 والكالسيوم والزنك والكولين والبروتين.

فوائد الروبيان للرجال

توجد عدة فوائد للروبيان في حال تناوله من قبل الرجال مثل:

1. يحتوي على مستويات عالية من الحديد مما يزيد من تدفق الأوكسجين للعضلات، وبالتالي تقويتها وزيادة القدرة على التحمل وبناء جسم عضلي جيد، ويساهم بذلك أيضاً غنى الروبيان بالبروتين.
2. مليء بالزنك وحمض الفوليك مما يعزز مستويات هرمون التستوستيرون (Testosterone)، وبالتالي زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.

فوائد الروبيان للمتزوجين

يُنصح المتزوجون بتناول الروبيان كونه يوفر الفوائد التالية ^[8] [9]:

• يحتوي على اليود الذي يعزز الدافع الجنسي.
• يساعد الحديد والزنك والبروتين في الروبيان على زيادة مستويات الناقلات العصبية المعززة للدافع الجنسي في الدماغ.
• يعتبر الروبيان من المواد الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تنشط الدورة الدموية وتزيد من تدفق الأوكسجين مما يساعد على أداء جنسي أفضل. 

محاذير تناول الروبيان

عند تناول الروبيان هناك عدة من محاذير عليك الانتباه إليها مثل ^[7] [2]:

1. يحتوي الروبيان على كميات ضئيلة من الزئبق الذي قد يسبب الإصابة بالتسمم ومشاكل الصحية بالرؤية في حال تناوله بكميات كبيرة، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل تناوله.
2. يحتوي على مستويات عالية من مركبات البيورينات (Purines) الذي يؤدي إلى تفاقم مرض النقرس في حال كنت تعاني منه.
3. يسبب بعض الحساسية في حال تناول كميات كبيرة منه، مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي أو احتقان بالأنف أو تفاعلات جلدية.
4. تجنب الروبيان إذا كانت رائحته غير عادية، وهي علامة على وجود بكتيريا فيه.
5. لا ينبغي إعطاء الروبيان النيء أو غير المطبوخ جيداً للأطفال الصغار، لأنه يحتوي على بكتيريا ضارة تؤدي إلى الحمى والإسهال والقيء.

في النهاية... تعرفنا على فوائد الروبيان والقيمة الغذائية له، إضافة إلى فوائد الروبيان للرجال والنساء، حيث يعتبر من الأطعمة المفيدة للجسم لغناه بالمعادن والفيتامينات، ولكن ينصح بتناوله باعتدال تجنباً لأي آثار جانبية.