فوائد الدخن الصحية والتجميلية للنساء والرجال

يعتبر الدخن من النباتات المنتشرة بكثرة في العالم وخاصة الهند وأفريقيا، لأنه غني بالمعادن والفيتامينات مما جعله مادة أساسية لدى الكثير من شعوب العالم، فالدخن يعود على الجسم بالعديد من الفوائد وخاصة الحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي وغير ذلك. في هذا المقال سنتعرف على فوائد الدخن.

حبوب الدخن

عبارة عن حبوب تنتمي إلى الفصيلة النجيلية أو العشبية التي تنمو في التربة الجافة، حيث تزرع في الهند ونيجيريا ودول آسيوية وإفريقية مختلفة، وتستخدم للاستهلاك البشري وكعلف للماشية والطيور، وللدخن عدة أنواع منها: ^[1]

1. الدخن اللؤلؤي.
2. الإصبع.
3. بروسو .
4. ذيل الثعلب.
5. الفناء.
6. كودو.
7. براونتوب.

القيمة الغذائية للدخن

يعتبر الدخن من الحبوب الغنية بالكربوهيدرات والعديد من الفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي كوب واحد (174 غرام) من الدخن على: ^{[1] [2]}  

• السعرات الحرارية: 207 سعرة.
• الكربوهيدرات: 41 غرام.
• الألياف: 2.2 غرام.
• البروتين: 6 غرام.
• الدهون: 1.7 غرام.
• الفوسفور: 25٪ من القيمة اليومية للجسم.
• المغنيسيوم: 19٪ من القيمة اليومية للجسم.
• الفولات: 8٪ من القيمة اليومية للجسم.
• الحديد: 6٪ من القيمة اليومية للجسم.
• الكالسيوم: 13% من القيمة اليومية للجسم.

فوائد الدخن للجسم

يعتبر الدخن من المواد الغنية بالمعادن والفيتامينات مما يجلعه ذو فوائد عديدة للجسم منها: ^{[1] [3]}  

1. السيطرة على معدل السكر في الدم: يحتوي الدخن على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة، مما يجعله من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (مقياس لسرعة وقدرة الطعام على رفع مستويات السكر في الدم) هذا يعني أن الدخن يستغرق وقتاً طويلاً للهضم، ويساعد في الحفاظ على نسبة السكر بالدم.
2. صحة الجهاز الهضمي: الدخن غني بالألياف الغذائية القابلة وغير القابلة للذوبان، التي تدعم البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
3. صحة القلب: تساعد الألياف القابلة للذوبان في الدخن على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الدم، فهي تتحول إلى مادة هلامية في معدتك تمتص الكوليسترول، كما تشير بعض الدراسات إلى أن الدخن يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الجيد ويخفض الدهون الثلاثية. 
4. غنية بمضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة في الدخن على تطهير الجسم من السموم والجذور الحرة المسببة لأمراض القلب. 
5. منع أعراض الربو: بحسب المعهد الهندي لأبحاث الدخن (Indian Institute of Millets Research)، فإن المستويات العالية من المغنيسيوم في الدخن تساعد على تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي لدى مرضى الربو ، إضافة إلى تقليل الصداع النصفي أيضاً.

فوائد الدخن للبشرة

يعود الدخن بالعديد من الفوائد على البشرة منها: ^[4]  

• يحمي من الأشعة فوق البنفسجية: يحتوي الدخن على فيتامين ج وه اللذين يحميان بشرتك من أشعة الشمس والتلف.
• يغذي البشرة: الدخن مفيد لترطيب بشرتك وحمايتها من أن تصبح باهتة أو داكنة، بل يعمل على جعل بشرتك متوهجة ورطبة.
• مكافحة الشيخوخة: يحارب الدخن علامات الشيخوخة مثل البقع الداكنة والبثور والتجاعيد.

فوائد الدخن للشعر

يعتبر الدخن مفيداً للشعر حيث يمكنك استخدامه للحصول على الفوائد التالية: ^[4]

1. يقلل من مخاطر تساقط الشعر: يعزز نمو الشعر ويجعله سميكاً وطويلاً، كونه ينشط الدورة الدموية في فروة رأسك وبالتالي يساعده على النمو بشكل سريع ويمنع تساقطه.
2. يقوي بصيلات الشعر: كونه غني بالبروتين

فوائد الدخن للتسمين

تنتشر بعض الأقاويل بأن الدخن يساعد على التسمين، لكن الدراسات العلمية لم تثبت ذلك، بل يفيد للتنحيف كونه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي شعوراً بالشبع بسرعة، كما أنها تستغرق وقتاً ليتم هضمها وامتصاصها في جسمك مما يساعد على إنقاص الوزن. ^{[4] [5] [6]}  

فوائد الدخن للعضلات

يحتوي الدخن حمض ليسين (Lysine)، وهو حمض أميني يبطئ من تدهور العضلات في حال معاناتها من أي مشاكل صحية، كما يساعد على بناء عضلات أكثر رشاقة وقوة، لذلك يعتبر الدخن غذاء مفيداً لبناء العضلات نظراً لقيمته العالية من الأحماض الأمينية، كما أنه مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ^{[1] [7]}

فوائد الدخن للمتزوجين

يحتوي الدخن على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجهاز التناسلي، كما يحفز الرغبة الجنسية لدى المتزوجين عبر تحفيز النهايات العصبية بالجهاز التناسلي لإطلاق مواد الكيميائية، مما يرفع معدل ضربات القلب ويؤدي لإطلاق هرمون الإندورفين (هرمون السعادة)، وبالتالي فإن الدخن يعزز الوظيفة الجنسية للمتزوجين. ^{[1] [8]}  

فوائد الدخن للنساء

للدخن العديد من الفوائد بالنسبة للنساء منها: ^{[9] [10]}   

• يساعد على زيادة إنتاج حليب الثدي، لكن هذا الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات العلمية للتحقق منه.
• تخفيف آلام الدورة الشهرية والحيض لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم.
• يساعد النساء على مكافحة حصوات المرارة لأنه غني بالألياف.

فوائد الدخن للرجال

يوفر الدخن العديد من الفوائد لصحة الرجل: ^{[5] [11]}  

1. مصدر كبير للبروتين مما يساعدك على بناء عضلاتك إن كنت تعمل على تقوية بنيتك الجسدية.
2. يساعد البروتين والفيتامينات المتوفرة في الدخن على تقوية مناعتك.
3. الدخن يعتبر منشطاً جنسياً يساعد في تحسين الأداء خلال العملية الجنسية.

محاذير تناول الدخن

هناك عدد من المحاذير الواجب عليك اتباعها عند تناول الدخن: ^{[1] [7]}

• إن كنت تعاني من أمراض الغدة الدرقية يجب عليك الابتعاد عن تناول الدخن، كونه يحتوي على مادة النيتروجين التي تتداخل مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وتمنع امتصاص اليود وتسبب مشاكل صحية.
• يسبب الدخن ظهور حصى الكلى مما يتطلب من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالكلية الابتعاد عن تناوله.
• يجب على الحامل استشارة الطبيب قبل تناول الدخن تجنباً لأي أضرار.

أضرار الدخن

على الرغم من الفوائد العديدة للدخن لكنه قد يسبب بعض الأضرار مثل: ^[4]

1. الإمساك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
2. آلام في المعدة وانتفاخ.
3. يحتوي على مضادات المغذيات وهي مركبات تمنع أو تقلل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الأخرى وقد تؤدي إلى حدوث نقص بالفيتامينات والمعادن.
4. الحساسية المفرطة.

تعرفنا على فوائد الدخن والقيمة الغذائية للدخن، إضافة إلى فوائد الدخن للعضلات، حيث تعتبر حبوب الدخن من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كونها غنية بالمعادن والفيتامينات، ولكن ينصح بتناوله باعتدال تجنباً لأي أضرار.