فوائد أعشاب البحر الجسدية والجمالية

إنّ كونك من محبي الطعام البحري لا يعني بالضرورة أنّ طعامك سيتكوّن من اللحوم بشكل كامل، حيث من الممكن تناول أطباق مختلفة من أعشاب البحر التي تتضمّن الكثير من الفوائد الغذائيّة، وفي هذا المقال ستجد كل ما تحتاج لمعرفته عن فوائد أعشاب البحر بالإضافة لأضرارها المُحتملة على الجسم.

ما هي أعشاب البحر؟

أعشاب البحر هو مصطلح عام يُستخدَم للإشارة إلى مجموعة من الطحالب والنباتات البحرية التي تنمو على الشواطئ الصخرية حول العالم، هنالك أنواع مختلفة من أعشاب البحر التي تتميّز بألوان مختلفة كالأحمر والأخضر وحتى البنّي، وكثير منها يصلح للأكل ويستخدم في تحضير العديد من الوجبات والأطعمة في بعض المطابخ العالمية. ومن أشهر أعشاب البحر القابلة للأكل ^[1]:

• الواكامي
• الدلسي
• الكومبو (Kombu)
• الكيلب (Kelp)
• خسّ البحر
• النوري (Nori)
• الأرامي
• الكلوريلا

  شاهدي أيضاً: عشبة العلندة

القيمة لغذائية لأعشاب البحر

ما يجب أخذه بعين الاعتبار هو أنّ القيمة الغذائية لأعشاب البحر تتعلّق بشكل أساسي بنوعها، فلكلّ منها مكوّنات وقيم غذائية مختلفة، ويمكن استعراض القيمة الغذائية لـ 80 غرام من عشبة الواكامي والتي تتضمن ^[2]:

• السعرات: 36 كالوري
• الدهون: 0.5 غرام
• الكربوهيدرات: 7.3 غرام
• الصوديوم: 698 ملغ
• الألياف: 0.4 غرام
• السكريات: 0.5 غرام
• البروتين: 2.4 غرام

بالإضافة إلى ذلك فإنّ الأعشاب البحريّة غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K أيضاً، كما أنّ بعض أنواع الأعشاب البحرية قد تتضمّن فيتامين D وفيتامين B12 والتي يصعب الحصول عليها عادةً من الأطعمة النباتية فضلاً عن كون الأعشاب البحرية تكون عادةً مصدراً جيداً لليود.

فوائد أعشاب البحر الصحية

تناول الأعشاب البحرية يمكن أن يعود إليك بالكثير من الفوائد على صحة الجسم والعديد من الأعضاء الهامة، ومن أهم فوائد أعشاب البحر الصحية ^[3]:

• توفير العديد من المغذيات والفيتامينات.
• تعزيز وظيفة الغدة الدرقية.
• تنظيم مستويات الغلوكوز في الدم بسبب محتوى الألياف.
• تحسين صحة الأمعاء الدقيقة وتحسين عملية الهضم.
• يمكن أن تُساعد على التخسيس وفقدان الوزن.
• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.

فوائد أعشاب البحر للبشرة

تمتلك أعشاب البحر تأثيراً كبيراً على صحة البشرة، ولهذا ستجد الكثير من منتجات العناية بالبشرة المصنوعة من خلاصة أعشاب البحر، يمكن الاستفادة من فوائد أعشاب البحر للبشرة سواء استخدمت مستحضرات التجميل المستخلصة منها أو تناولتها، ومن أهم هذه الفوائد ^[4]  :

• المساعدة على تنظيف البشرة وإزالة السموم.
• تحسين لون البشرة وتناسقها.
• ترطيب البشرة وموازنة إنتاج الزيوت في الجلد.
• توفير مضادات الأكسدة.
• دعم إنتاج الكولاجين في البشرة.
• تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.
• تُساعد على تهدئة البشرة.
• توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية للبشرة

فوائد أعشاب البحر للشعر

عندما تُضيفين أعشاب البحر إلى نظامك الغذائي، فأنت تُقدمين خدمة كبيرة إلى شعرك بما في ذلك إصلاحه وتعزيز صحّته، حيث أنّ فوائد أعشاب البحر للشعر تتضمن ^[5]:

• تحفيز نمو الشعر: تناول أعشاب البحر يمكن أن يزيد سرعة نمو الشعر بمقدار 4 أضعاف سرعة نموه الطبيعية.
• علاج الأطراف المتقصّفة: تناول الأعشاب البحرية سيجعل شعركِ أقوى ويزيد مقاومته للتلف ما يعني أطرافاً أقل تقصّفاً.
• علاج القشرة: توفّر أعشاب البحر المواد الضرورية لتعزيز صحة فروة الرأس وتساعد في علاج جفاف الجلد والأكزيما فتقلل من القشرة.

فوائد أعشاب البحر للتنحيف

تناول أعشاب البحر يمكن أن يكون مفيداً لفقدان الوزن والتخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم، حيث أنّها تحتوي على نسبة جيّدة من الألياف، والتي تقلّل من سرعة تفريغ المعدة وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول إضافة لكونها تمنعك من الإفراط في تناول الطعام.

يمكن لتناول بعض أنواع الأعشاب البحريّة أن يساعد على تقليل الوزن من خلال التأثير على وظيفة الامتصاص للأمعاء، حيث يقلّل من امتصاص الأمعاء للدهون بنسبة 75% فيساعد في التخسيس. ^{[6]   [7]}  

فوائد أعشاب البحر للأطفال

يحتاج الأطفال إلى أفضل أنواع الأطعمة كي تنمو أجسادهم بشكلٍ صحي وسليم، ولذلك فإنّ إضافتك لأعشاب البحر لوجبات طفلك ونظامه الغذائي سيمنحه العديد من الفوائد، ومن أهمها ^[8]:

• تعزيز صحة الأسنان والعظام.
• تحسين الذاكرة لدى الطفل.
• تحسين وظيفة العين.
• دعم الجهاز المناعي.
• الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
• توفير اليود.

فوائد أعشاب البحر للحامل

تعتبر معظم أعشاب البحر آمنةً خلال فترة الحمل لذلك من الممكن أن تستمتعي بوجبة من أعشاب البحر وتحصلي على فوائدها الصحية، ومن أهم فوائد أعشاب البحر للحامل ^[9]:

• توفير البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للأم والجنين.
• توفير أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد على نمو دماغ الجنين.
• علاج مشاكل الهضم والإمساك للحامل.
• المساعدة على علاج اكتئاب الحمل.
• المساعدة على توفير فيتامين C.

أضرار أعشاب البحر

لا يخلو الأمر من بعض أضرار أعشاب البحر المحتملة والتي يجب عليك معرفتها كي تحذر منها وتأخذ احتياطاتك ^[3]:

• يمكن أن يسبّب تناول أعشاب البحر زيادةً في نسبة اليود مما قد يؤثر على وظيفة الغدة الدرقية.
• يمكن أن تحتوي أعشاب البحر على نسبةٍ من المعادن الثقيلة التي تمتصها من البحر، ومن الممكن أن يؤدّي تراكمها في الجسم إلى بعض المشاكل الصحيّة.

  شاهدي أيضاً: عشبة القرض

في الختام ومن أجل الحصول على فوائد أعشاب البحر وتجنّب الأضرار المحتملة، سيكون من الأفضل أن تضيف الأعشاب البحرية إلى نظامك الغذائي بشكل معتدل وتجنب تناولها بشكلٍ مفرط.