الفلفل الأحمر، فوائده للجسم والبشرة والشعر

هل تحب الفلفل الأحمر؟ هل هو جزء من نظامك الغذائي؟ ماذا تعرف عن فوائده لجسمك وشعرك وبشرتك؟.. سنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية للفلفل الأحمر، وفوائد الفلفل الأحمر للجسم والبشرة والشعر أيضاً.

ما هو الفلفل الأحمر

يعرف الفلفل الأحمر باللغة الإنجليزية باسم (بالإنجليزية: Red Pepper) وهو نوع من الثمار تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات، ثمرة الفلفل تكون خضراء عند نشوئها وعندما تنضج تأخذ لونها الأحمر، وقد يكون طعمها حلو أو حد وكلا النوعين مفيدان لجسمك.^[1] 

القيمة الغذائية للفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر غني بالمغذيات الأساسية الضرورية لك ولجسمك، حيث تحوي 100 غرام منه على العناصر الغذائية التالية:^[1] 

• السعرات الحرارية: 31 سعرة حرارية.
• الماء: 92٪
• البروتين: 1 غرام.
• الكربوهيدرات: 6 غرام.
• السكر: 4.2 غرام.
• الألياف: 2.1 غرام.
• الدهون: 0.3 غرام.

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن أبرزها فيتامين ج (C)، وفيتامين ب6، وفيتامين ك (K)، وفيتامين ه (H)، وفيتامين أ (A)، و حمض الفوليك، والبوتاسيوم.

فوائد الفلفل الأحمر للجسم

إدخال الفلفل الأحمر إلى نظامك الغذائي سيحقق لك العديد من الفوائد الصحية لجسمك وهي كالتالي:^[1][2] 

1. يقي من السرطان: فهو يساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات في المعدة، والقولون، والثدي، والبروستاتا، والرئة، لغناه بمضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة السموم البيئية وتدهور الخلايا، وتحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة التي تسبب تطور السرطان.
2. يقي من الإصابة بفقر الدم ويساعد على امتصاص الحديد: فالفلفل الأحمر غني بفيتامين ج الذي يوفر 300 % من حاجتك اليومية من هذا الفيتامين، المضاد للأكسدة والضروري لامتصاص الحديد بشكل صحيح؛ وبالتالي إذا كنت تعاني من نقص الحديد فاستهلك الفلفل الأحمر مع الأطعمة الغنية بالحديد، كاللحوم، والسبانخ الذي تتناوله يجعل جسمك تمتص أكبر قدر ممكن من الحديد.
3. علاج ومنع الالتهابات: تناول وجبة خفيفة منه يساعد في علاج ومنع الالتهابات في الجسم.
4. يخفف التوتر ويزيل التعب: إذا كنت تعاني من التوتر والتعب فعليك بالفلفل الأحمر فهو ينشط جسمك ويخفف من التعب.
5. يقلل القلق: لأن الفلفل يحوي فيتامين ب 6 (B6) والمغنيسيوم اللذان يساعدان في تقليل القلق، وخاصة بسبب أعراض ما قبل الحيض.
6. مدر طبيعي للبول: إذا كنت تعاني من صعوبة في التبول فتناول الفلفل لأنه مدر طبيعي للبول.
7.  يقي من ارتفاع ضغط الدم: لغنى الفلفل الأحمر بفيتامين ب 6.
8. تحسين البصر والرؤية: لغنى الفلفل الأحمر بفيتامين أ، حيث يوفر حوالي 75 % من حاجة جسمك اليومية من فيتامين أ لكل كوب؛ وبالتالي تحمي شبكية العين -الجدار الداخلي للعين الحساسة للضوء-من أضرار الأكسدة؛ مما يعزز الرؤية لديك، خاصة الرؤية الليلية ويقلل خطر إصابتك بأمراض العين، مثل: ضعف الرؤية، إعتام عدسة العين، الضمور البقعي.
9. يساعد في إنقاص الوزن: يساعد في إنقاص الوزن، حيث يحتوي كوب واحد منه المقطع على 31 سعرة حرارية فقط ولا يحتوي على دهون أو كوليسترول، إضافةً لذلك يساعد تناولك للفلفل الأحمر على حرق المزيد من السعرات الحرارية حيث يمكنها تنشيط توليد الحرارة وزيادة معدل الأيض والتمثيل الغذائي.
10. يسهل الهضم: إذا كنت تعاني من عسر الهضم فعليك تناول الفلفل، حيث يحتوي نصف كوب منه على حوالي 1 غرام من الألياف مما يسهل عملية الهضم ويحافظ على مستويات الكوليسترول، ويساعد في علاج الإمساك ومتلازمة القولون العصبي.
11.  يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: مثل السكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم لغناه بمضادات الأكسدة.
12. غني بالبوتاسيوم: يوفر الفلفل على 7 % من حاجة جسمك اليومية من البوتاسيوم، هذا المعدن يحتاجه الجسم لتنظيم مستوى السوائل داخل وخارج الخلايا، وتقلص عضلة القلب، والتمعج المعوي الذي يساعد في التخلص من الفضلات من الجسم.
13. يساعد في تكوين الكولاجين العظمي والغضاريف والعضلات والأوعية الدموية: فالفلفل غني بفيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد.

فوائد الفلفل الأحمر للبشرة

إذا كنت تريدين الحفاظ على بشرتك صحية ومشرقة، فعليك بالفلفل الأحمر، فهو يحتوي على ضعف كمية فيتامين ج من الأنواع الأخرى؛ مما يجعلها مفيدة للغاية لبشرتك، ومن أبرز هذه الفوائد:^[2] 

1. تكوين الكولاجين: يساعد فيتامين ج الموجود في الفلفل الأحمر على تكوين الكولاجين، وهو ألياف هيكلية ضرورية لتماسك بشرتك وكي تبقى بصحة جيدة.
2. تقليل التورم: الفلفل الأحمر هو مصدر كبير لثلاثة أنواع من الكاروتينات لمكافحة السرطان: اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، وبيتا كريبتوكسانثين (بالإنجليزية: Beta-cryptoxanthin)، وزياكسانثين (بالإنجليزية: zeaxanthin)، وهي تفيد بشرتك، وتساعد في تقليل التورم الناجم عن التهاب المفاصل بسبب محتواها العالي من السيليكون (بالإنجليزية: Silicon).

فوائد الفلفل الأحمر الشعر

إذا كنت تريد الحفاظ على شعرك صحياً ولامعاً، فعليك بتناول الفلفل الذي يؤمن لشعرك الفوائد التالية:^[2] 

تكوين الكولاجين

يعتبر  من المصادر الكبيرة لفيتامين ج الذي يساهم في تكوين الكولاجين، حيث تتطلب بصيلات الشعر الكولاجين للبقاء بصحة جيدة وللنمو الأمثل، ويمكن أن يتسبب نقص فيتامين سي في جفاف وتقصف وهشاشة الشعر.^[2]

يمنع تساقط الشعر

يمكن أن يكون مفيداً جداً في منع تساقط الشعر لأنه يحسن تدفق الدم لتحفيز نمو الشعر ويحمي بصيلات الشعر من التلف.^[2]

تسريع نمو الشعر

يمكن أن يساعد في تسريع نمو الشعر بنسبة تزيد عن نسبة  50 %، وإليك الطريقة الصحيحة لفعل ذلك:^[2]

1. اسلقي بضع شرائح من الفلفل الأحمر في الماء لمدة 10 دقائق واتركيها لمدة 15 دقيقة.
2. ثم ضعيه على فروة رأسك لمدة 30 دقيقة (نصف ساعة) ثم اغسلي شعرك.

3. أعيدي العملية بانتظام لتحفيز نمو الشعر وسترين كيف سيطول شعرك.

الفلفل الأحمر غني بالمغذيات الضرورية لجسمك وفي مقدمتها المعادة والفيتامينات وهي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة كأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، كما تحميك من الإصابة بفقر الدم؛ لذا إذا لم تكن تعاني من حساسية تجاه الفلفل الأحمر فننصحك بإدخاله في نظامك الغذائي كي تكسب فوائده.