الفطر الريشي: فوائده الغذائية وعلاقته بالوزن

يستخدم الطب الشرقي العديد من النباتات والفطريات المختلفة في العلاج، ويعد فطر الريشي أحد هذه الفطريات الذي يحظى بشعبية كبيرة في تلك المناطق، فما هو الفطر الربشي وما أهم فوائده وأضراره على الجسم.

ما هو فطر الريشي

هو فطر ينمو على الخشب الصلب وخاصة شجر البلوط، في المناطق الدافئة مثل آسيا وجنوب المحيط الهادئ، وهو فطر قاسي وخشبي وذو طعم مر، يستخدم كلاً من القسم العلوي منه وأجزاء من القسم السفلي منه في الأغراض الطبية. [1]

فوائد الفطر الريشي

كان فطر ريشي (Ganoderma lucidum)، يستخدم في العلاجات الطبية التقليدية منذ حوالي 2000 عام، ويحتوي على عناصر مثل السكريات (polysaccharides)، والببتيدات (peptides) التي تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، فيما يلي فوائد فطر الريشي التي تحتاج إلى المزيد من الدراسات العلمية لتأكيد فعاليتها: [1]

• تعزيز جهاز المناعة: وتعد من أشهر فوائد الفطر الريشي، يساهم في تقوية مناعة الجسم من خلال الحفاظ على صحة الخلايا البيضاء التي تعتبر من أهم أجزاء الجهاز المناعي، كما تعمل الجزيئات الموجودة في الفطر على زيادة نشاط نوع من الخلايا البيضاء تسمى الخلايا القاتلة الطبيعية، وزيادة عدد نوع آخر تسمى الخلايا اللمفاوية عند مرضى السرطان.
• محاربة السرطان: أظهرت دراسات مخبرية أن الفطر الريشي يملك خصائص مضادة للسرطان، تساهم في رفع قدرة الجهاز المناعي في التصدي لسرطانات مختلفة مثل سرطان الرئة والبروستات والثدي.
• يحارب التعب والاكتئاب: أظهرت نتائج دراسة على أشخاص مصابون بالوهن العصبي أن تناول مكملات فطر الريشي ساهم بشكل كبير في التقليل من أعراضه مثل الدوخة وآلام الرأس والجسم.
• قد يكون مفيد لصحة القلب: أظهرت بعض الدراسات فوائد محتملة للفطر الريشي في تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، وزيادة نسبة الكوليسترول المفيد للجسم (HDL)، مما يزيد من صحة القلب.
• التحكم بنسبة السكر في الدم: أشارت بعض الدراسات أن الجزيئات الموجودة في فطر الريشي يمكن أن تقلل من نسبة السكر في الدم عند الحيوانات، لكن لم تظهر نفس الفعالية عند استخدامه على عدد من البشر.
• فوائد أخرى: تشير بعض التجارب إلى فوائد أخرى لفطر الريشي غير مدعمة علمياً بشكل كافي، منها: [2]

• تقليل أعراض تضخم البروستاتا.
• علاج فقدان الذاكرة بسبب مرض الزهايمر.
• تقليل الأورام غير السرطانية في المستقيم أو القولون.
• علاج الشرايين المسدودة وارتفاع ضغط الدم.
• تخفيف التوتر.
• تقليل التعب الناتج عن السرطان.
• علاج التسمم.
• التخلص من قرحة المعدة.
• علاج التهاب الكبد B.
• التخفيف من أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية.
• علاج أمراض الكبد.
• علاج اضطرابات الكلى.
• علاج الالتهابات الفيروسية.
• علاج متلازمة التعب المزمن.
• المساعدة على النوم.

ما الكمية الآمنة يومياً لتنازل فطر الريشي؟

تختلف كمية فطر الريشي الآمنة يومياً حسب الطريقة التي يتم تناوله فيها، وشكل الفطر وحالة الشخص الصحية، لذلك من المهم معرفة نوع الفطر بشكل دقيق لمعرفة الجرعة المناسبة حسب تعليمات الطبيب، وفق الأمور التالية: [1]

• عند تناول الفطر نفسه تكون الكمية بين 25 إلى 100 جرام حسب حجم الفطر.
• عند تناول مستخلص الفطر المجفف فإن الكمية الآمنة يومياً تقل بمقدار 10 أضعاف عن تناول الفطر نفسه، بشكل عام تكون الجرعة الملائمة من مستخلصات فطر الريشي بين 1,5 إلى 9 جرام.
• أما عند تناول مكملات فطر الريشي فإن الكمية المناسبة أقل بكثير من الكميات المذكورة سابقاً.

الأخطار والآثار الجانبية

بالرغم ن شعبيته واستخدامه بشكل كبير، إلا أنه يملك بعض الأخطار على الصحة، مثل: [2][1]

• اضطراب في المعدة بشكل خفيف مثل الإسهال.
• ضيق في الجهاز الهضمي.
• تناول مسحوق فطر الريشي غير آمن على الصحة عند تناوله أكثر من شهر وارتبط بحالات تسمم في الكبد.
• جفاف في الفم والأنف والحلق.
• الحكة والطفح الجلدي.
• الصداع والدوخة.
• نزيف في الأنف.
• براز دموي في بعض الأحيان.
• شرب نبيد الريشي يسبب طفح جلدي.

محاذير تناول فطر الريشي

تناول فطر الريشي في بعض الحالات قد يسبب مشاكل صحية على الجسم، من بين هذه الحالات: [3]

• الحمل والرضاعة: لا يوجد معلومات كافية حول سلامة تناول فطر الريشي بالنسبة للمرأة الحامل أو المرضعة، لذا يجب تجنب تناوله لتفادي أي مخاطر محتملة.
• اضطرابات النزيف: الجرعات العالية من فطر الريشي قد تزيد من خطر النزيف لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معينة في النزيف بشكل مسبق، مثل اضطراب تخثر الدم ويسمى قلة الصفيحات الدموية.
• انخفاض ضغط الدم: يسبب فطر الربشي خفض ضغط الدم، فإذا كنت تعاني بشكل مسبق من انخفاض في ضغط الدم فتجنب تناول فطر الريشي، لأنه من الممكن ان يسبب هبوط في الضغط بشكل كبير.
• العمليات الجراحية: نظراً لأن فطر الريشي يسبب زيادة في نزيف الدم لدى بعض الأشخاص، فيجب التوقف عن تناوله قبل أسبوعين على الأقل من وقت إجراء العملية.

تفاعلات فطر الريشي مع الأدوية

يتفاعل فطر الريشي مع أدوية أمراض معينة ومن الممكن ان يقلل من فعاليتها، من بين هذه التداخلات: [3]

• الأدوية المضادة للسكري: تعمل أدوية مرض السكري على خفض نسبة السكر في الجسم، كما أن فطر الريشي يسبب انخفاض في نسبة السكر في الجسم، لذلك تفاعلهم سوية من الممكن أن يسبب هبوط حاد في مستوى السكر في الجسم ويسبب خطر على الصحة.
• أدوية خفض الضغط: يسبب فطر الريشي هبوط في الضغط، والأدية تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، استخدامهم بنفس الوقت قد يسبب هبوط الضغط إلى مستويات تشكل خطورة على الجسم.
• الأدوية المضادة للتخثر: قد تؤدي الجرعات العالية من فطر الريشي إلى إبطاء تخثر الدم، لذلك تناول فطر الريشي إلى جانب الأدوية التي تبطئ من تجلط الدم يسبب زيادة فرص حدوث الكدمات والنزيف.

  شاهدي أيضاً: حمض الفوليك.. فوائده للجسم والمرأة الحامل

في الختام يقدم فطر الريشي فوائد متعددة للجسم لكن قد يسبب بعض المخاطر في حالات معينة لذا ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بتناوله حرصاً على صحتك وسلامتك.

المراجع

[1] مقال Grant Tinsley 6 فوائد لفطر الريشي منشور على موقع healthline.com

[2] مقال Jenna Fletcher كل شيء تود معرفته عن فطر الريشي منشور على موقع medicalnewstoday.com

[3] مقال فطر الريشي منشور على موقع webmd.com