الحمية الحيوانية: فوائدها، مخاطرها، وكيفية اتباعها

هل فكرت يومًا في تجربة الحمية الحيوانية؟ أصبحت هذه الحمية من الأنظمة الغذائية الشائعة في الآونة الأخيرة، لِما لها من فوائد محتملة في فقدان الوزن وتحسين مستويات الطاقة. ولكن كما هو الحال مع أي نظام غذائي، فإن الحمية الحيوانية تأتي مع بعض المخاطر الصحية التي يجب أن تكون على دراية بها.

في هذا المقال، سنتعرف على فوائد الحمية الحيوانية، المخاطر المحتملة، وأفضل طريقة لاتباعها بشكل آمن وفعّال لتحقيق أقصى استفادة منها.

●ما هي الحمية الحيوانية؟

الحمية الحيوانية هي نظام غذائي يعتمد بشكل رئيسي على استهلاك البروتينات الحيوانية. يتضمن ذلك تناول اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات الألبان، مع تقليل أو تجنب الخضروات، الفواكه، والحبوب. يعتمد داعمو الحمية الحيوانية على فكرة أن تناول أطعمة غنية بالدهون والبروتينات وقليلة الكربوهيدرات يمكن أن يسهم في تحسين الصحة وفقدان الوزن.

●كيف اتبع الحمية الحيوانية؟

لتحقيق أفضل نتائج من الحمية الحيوانية وتجنب المخاطر الصحية المحتملة، من المهم اتباع خطوات معينة:

1. البدء بحمية كيتو دايت: يُنصح بأن تبدأ أولاً بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (مثل الكيتو دايت) لمدة أسبوعين على الأقل. يساعد ذلك الجسم على التكيف مع استهلاك الدهون بدلاً من السكر كمصدر رئيسي للطاقة.

2. الابتعاد عن بعض منتجات الألبان: يُفضل تجنب بعض أنواع الألبان والأجبان (مثل الأجبان عالية الدسم) التي تحتوي على سكر اللاكتوز. بينما يمكن تناول أنواع أخرى بكميات معتدلة.

3. تنويع مصادر البروتين: من المهم تنويع مصادر البروتين الحيواني للحصول على أكبر قدر من المغذيات والعناصر الغذائية الأساسية. على سبيل المثال، يُعتبر كبد البقر من المصادر الغنية بفيتامين C وبعض العناصر الأخرى النادرة في المنتجات الحيوانية.

●ماهي فوائد الحمية الحيوانية؟

1. فقدان الوزن بشكل فعال:
أظهرت العديد من الدراسات أن الحمية الحيوانية قد تساهم في فقدان الوزن بفعالية. يعود هذا التأثير إلى تقليل الكربوهيدرات وزيادة استهلاك البروتين، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول. كما يساعد استقلاب الدهون في تعزيز حرق الدهون بدلاً من الاعتماد على السكر كمصدر للطاقة.

2. تحسين صحة القلب:
على الرغم من القلق الشائع حول الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية، تشير بعض الأبحاث إلى أن تأثيراتها السلبية قد تكون مرتبطة بالسكر المضاف. عندما يُستهلك البروتين الحيواني مع الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3 في الأسماك الدهنية، يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة القلب.

3. تعزيز بناء العضلات:
تُعتبر البروتينات الحيوانية من المصادر الممتازة للأحماض الأمينية الضرورية لبناء العضلات. لذا، يمكن للرياضيين والأشخاص الذين يمارسون تمارين القوة الاستفادة بشكل كبير من الحمية الحيوانية في تعزيز أدائهم البدني وبناء الكتلة العضلية.

4. زيادة مستويات الطاقة:
من خلال تقليل الاعتماد على الكربوهيدرات المكررة، تساهم الحمية الحيوانية في تعزيز مستويات الطاقة على المدى الطويل. البروتينات الحيوانية والدهون الصحية توفر طاقة مستقرة، مما يقلل من الشعور بالتعب والكسل الذي يحدث نتيجة تقلبات مستويات السكر في الدم.

●ما المخاطر المحتملة لاتباع الحمية الحيوانية؟

رغم الفوائد المحتملة للحمية الحيوانية، فإن هناك بعض المخاطر التي يجب أخذها بعين الاعتبار:

1. نقص الفيتامينات والمعادن:
الحمية الحيوانية تفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي توجد في الفواكه والخضروات والحبوب. على سبيل المثال، نقص فيتامين C قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل الإمساك وضعف المناعة. كما أن نقص الألياف يمكن أن يؤثر على صحة الجهاز الهضمي.

2. زيادة خطر الأمراض المزمنة:
الاعتماد المفرط على اللحوم الحمراء والدهون المشبعة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. يُنصح بتجنب تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة والدهنية، والحرص على تضمين مصادر بروتينية متنوعة.

3. اختلال التوازن البيئي:
إذا تم الاعتماد على نوع واحد من البروتينات الحيوانية فقط (مثل اللحوم الحمراء)، قد يفتقر الجسم إلى التنوع الغذائي الضروري للحصول على جميع المغذيات اللازمة.

●هل للحمية الحيوانية دور في علاج الأمراض المناعية؟

على الرغم من المخاطر المحتملة، يُلاحظ أن الحمية الحيوانية قد تكون مفيدة في بعض الحالات الطبية. على سبيل المثال، العديد من المرضى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية أو تحسس من أنواع متعددة من الأطعمة أبلغوا عن تحسن كبير عند اتباع هذا النظام الغذائي. يمكن للحمية الحيوانية أن تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين الأعراض لدى هؤلاء المرضى.

الخلاصة:

تُعتبر الحمية الحيوانية من الأنظمة الغذائية المثيرة للجدل التي يتعين أن يتم التعامل معها بحذر. على الرغم من أن هناك فوائد محتملة مثل فقدان الوزن وزيادة الطاقة، من الضروري أن يتم اتباعها بشكل صحيح لتجنب المخاطر المحتملة. كما يُنصح دائمًا بالتشاور مع أخصائي تغذية قبل اتخاذ أي قرار بشأن النظام الغذائي. في النهاية، التوازن والتنوع في النظام الغذائي هما المفتاح لتحقيق الصحة المثلى.

تم نشر هذا المقال مسبقاً على القيادي. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا