أسباب الحساسية وأعراضها المختلفة

1. تعاني بعض الأشخاص من حساسية الطعام التي تظهر عند تناول أنواع معينة من الأطعمة، ومن الضروري تمييز هذا النوع من الحساسية عن بعض اضطرابات الطعام الأخرى، مثل عدم تحمل اللاكتوز أو الجلوكوز.
2. في حالة حساسية الطعام، يقوم الجسم المصاب بإنتاج أجسام مضادة تتفاعل بشكل سلبي مع مكونات الأطعمة التي تسبب الحساسية.
3. تختلف الأعراض التي قد يعاني منها الشخص المصاب بحساسية الطعام وفقاً لنوع الطعام واستجابة جسمه الشخصية، فقد تشمل هذه الأعراض الانتفاخ والتورم في الجسم، وتورم منطقة الحلق، وصعوبة التنفس بالإضافة إلى أعراض أخرى.
4. بعض الأطعمة التي قد تسبب حساسية الطعام، تشمل: الفستق، وزبدة الفستق، والصويا، والحليب، والبيض، والسمك، والقمح، ويجب أن يتوخى الحذر عند تناول هذه الأطعمة إذ قد تسبب رد فعل لجهاز المناعة في الجسم وظهور أعراض مزعجة.
5. من المهم التشخيص الدقيق لحساسية الطعام والابتعاد عن الأطعمة التي تسبب الحساسية بالتعاون مع الطبيب المختص، كما ينصح بحمل حقنة الأدرينالين لمواجهة حالات الطوارئ التي يمكن أن تحدث نتيجة لتناول طعام يسبب حساسية شديدة.^[1][2]

حساسية الحيوانات الأليفة